Διατροφή - Υγεία

Το λαχανικό που πρέπει να… πίνουν όλοι οι καρδιοπαθείς

Τα επιστημονικά ευρήματα που συνδέουν τη διατροφή με τις καρδιοπάθειες είναι αναρίθμητα και αλλάζουν διαρκώς. Σε γενικές γραμμές πάντως, υπάρχουν τροφές που έχουν επιβαρυντικές επιδράσεις και κάποιες άλλες που δρουν προστατευτικά...

Tσουκνίδα και θεραπευτικές ιδιότητες

Ο ίδιος ο πατέρας της ιατρικής ο Ιπποκράτης την είχε χαρακτηρίσει πριν από 2500 χρόνια, “πανάκεια” δηλαδή την είχε εντάξει στα φυτά που κάνουν για όλες τις ασθένειες. Και είναι γεγονός ότι η τσουκνίδα πέρα από τις ευεργετικές της ιδιότητες δεν προκαλεί καμία παρενέργεια. Δικαίως μπορεί να θεωρηθεί σαν ένα φαρμακευτικό φυτό...

Γιατί η επιστήμη “υποκλίνεται” στο λάχανο;

Υπάρχει μια συγκεκριμένη χημική ουσία που την βρίσκουμε σε μεγάλες συγκεντρώσεις σε ένα λαχανικό, η οποία, σύμφωνα με τους επιστήμονες όχι μόνο βελτιώνει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας σε άτομα που έχουν ήδη καρκίνο, αλλά προστατεύει και από την εκδήλωση της νόσου σε υγιή άτομα. Πρόκειται για την χημική ουσία diindolymethane -γνωστή ως DIM- η οπ...

Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Ο μαϊντανός είναι εξαιρετικό φυτό για την υγεία καθώς περιέχει δραστικές και άφθονες βιταμίνες: Α, C, E και σίδηρο. Τα νωπά φύλλα στη σαλάτα μπορούν να θεωρηθούν φυσικό συμπλήρωμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Τα σπέρματα του φυτού έχουν διουρητική δράση και βοηθούν κατά της πέτρας των νεφρών. Επίσης ο μαϊντανός είναι τονωτικός και χωνευτικός...

Απαγόρευση χρήσης για 4 βότανα- Βαλσαμόχορτο, Κιστός, Ινούλα, Φύλλα ελιάς

Δόθηκε επίσημη απάντηση από το Υπουργείο Γεωργίας ότι δεν μπορούν να κυκλοφορούν νόμιμα ως εδώδιμα (και σε αυτή την έννοια περιλαμβάνεται η κάθε είδους εσωτερική λήψη, για θεραπευτικούς λόγους ή ως τρόφιμα) τα εξής βότανα: - Κιστός (Cistus Ladanifera) - Φύλλα ελιάς και αγρελιάς (Olea Europaea) - Ινούλα (ή κόνυζα) (Inula Viscosa) - Σπαθόχορτο (Hypericum...

Κρητική Ασπιρίνη: Το φυσικό παυσίπονο από βότανα και ελαιόλαδο που έρχεται από την Κρήτη!

Επανάσταση στον τομέα της υγείας αναμένεται να προκαλέσει η λεγόμενη «Κρητική Ασπιρίνη» που σε λίγο καιρό θα κυκλοφορήσει. Το προϊόν είναι αποτέλεσμα πολύχρονης έρευνας ομάδας Καθηγητών του Πανεπιστημίου Κρήτης Χρήστου Λιονή, Ηλία Καστανά και Καθηγητή Στέργιου Πυρίντσου, με τη συνεργασία της Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ρεθύμνου και της φαρμακοβιομηχαν...

Ανακαλύψτε τη διατροφική αξία του εξωτικού μάνγκο

Το μάνγκο είναι ένα εξωτικό φρούτο, που τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και περισσότερο δημοφιλές στην Ελλάδα. Το ξεχωριστό άρωμα και η τροπική του γεύση το καθιστούν μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική επιλογή φρούτου, ενώ μπορεί παράλληλα να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές για smoothies και χυμούς, σαλάτες, ελαφριά επιδόρπια και ιδιαίτερα dressing. Από την άλ...

Το σενάριο της δίαιτας

Στη φύση δεν θα συναντήσεις ποτέ κανένα πλάσμα που ενώ έχει στη διάθεσή του να φάει όσο φαγητό χρειάζεται για να χορτάσει να σταματήσει πριν αισθανθεί τον απόλυτο κορεσμό. Μόνο ο άνθρωπος εδώ και δεκαετίες περιπλέκεται σε ποικίλα καταστροφικά διαιτητικά σχήματα αμελώντας την πραγματική του φύση. Ότι αποτελεί κι αυτός μέρος του ίδιου ζωικού βασιλείου όπως τόσ...

Γυμναστική κατά του άγχους και της μελαγχολίας

Έχουμε διαβάσει άπειρες φορές για τα οφέλη της γυμναστικής και γενικά οποιασδήποτε σωματικής δραστηριότητας, σε υγεία και σώμα. Φυσικά η άσκηση είναι αυτή που σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή μας βοηθάει να κρατάμε σε φόρμα το σώμα μας, να διατηρούμε ένα υγιές βάρος χωρίς περιττό λίπος και παραπανίσια κιλά και να προστατεύουμε τον οργανισμό μας από ...

10 πράγματα που δεν ξέρατε για το μαύρο πιπέρι

Βοηθά στην πέψη, καταπολεμά το κρύωμα και… προκαλεί φτέρνισμα. Τι είναι; Το μαύρο πιπέρι! Το μαύρο πιπέρι κατάγεται από την Ινδία και χρησιμοποιούνται αρχικά κατά κόρον στην Ινδική, Κινεζική και Ιαπωνική κουζίνα και σήμερα σε όλο τον κόσμο, για να νοστιμίσει τα φαγητά μας και να τους δώσει πικάντικη γεύση. Επίσης, το μαύρο πιπέρι έχει σημαντικά οφέλη για...

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη χοληστερόλη

Όπως είναι γνωστό, τα κυριότερα λιπίδια του πλάσματος είναι η χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια, τα φωσφολιπίδια και τα λιπαρά οξέα. Η χοληστερόλη αποτελεί δομικό στοιχείο των κυτταρικών μεμβρανών, είναι πρόδρομος ουσία των χολικών αλάτων, των γεννητικών ορμονών και της βιταμίνης D...

Τι συμβαίνει όταν κόβουμε το αλκοόλ;

Οι περισσότεροι θα απολαύσουμε ένα ποτήρι αλκοόλ πού και πού. Ποια είναι όμως τα οφέλη που έχει για την υγεία μας η διακοπή κατανάλωσης ποτών;Μήπως η συνήθειά μας να πίνουμε ένα ποτηράκι κρασί με το βραδινό έχει αρχίσει να μεταμορφώνεται σε δύο, ή και τρία, ποτηράκια; Μήπως βγαίνουμε έξω και δεν αποφασίζουμε να γυρίσουμε σπίτι μέχρι να...

Πονόλαιμος: Τα κρύα ή τα ζεστά ροφήματα είναι τελικά καλύτερα;

Πονόλαιμος: Τα κρύα ή τα ζεστά ροφήματα είναι τελικά καλύτερα; Σε κάποιο σημείο στη ζωή σας, χωρίς καμία αμφιβολία υποφέρατε από πόνο στον λαιμό, συνήθως από κάποιο κρυολόγημα. Αυτή η κνησμώδης, ξηρή και επώδυνη αίσθηση είναι συχνά εξαιρετικά δυσάρεστη και μπορεί να καταστήσει δύσκολη την κατάποση, αλλά σπανίως αποτελεί αιτία για μεγάλη ανησυχία. Τις περι...

Τα παιδιά που ροχαλίζουν, έχουν χειρότερους βαθμούς στο σχολείο

Το ροχάλισμα, η υπνική άπνοια και άλλα αναπνευστικά προβλήματα στη διάρκεια του ύπνου φαίνεται να επιδρούν αρνητικά στις σχολικές επιδόσεις των παιδιών, σύμφωνα με μια νέα νεοζηλανδική επιστημονική έρευνα. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα παιδιά αυτά παίρνουν συνήθως χαμηλότερους βαθμούς στο σχολείο σε σχέση με τους συμμαθητές τους που δεν ροχαλίζουν ...

Ελληνικά βότανα, μοναδικά φάρμακα

Τι θα λέγατε αν, για να σας φτιάξει η διάθεση, πίνατε λίγο μελισσόχορτο; Το ίδιο θα μπορούσατε να κάνετε με το θυμάρι, αν αισθάνεστε κρυωμένοι και βήχετε, αλλά και με πολλά βότανα που μέχρι πρότινος πιστεύατε ότι προορίζονταν μόνο για τα φαγητά σας...

«Αέναος πόλεμος – Παχυσαρκία»

Ήρθε η στιγμή να αναφερθώ σε μια κατάσταση που με έχει στοιχειώσει, από πιτσιρίκι με κυνηγά και μέχρι τώρα παραμονεύει να με αρπάξει από το λαιμό. Πολλοί άνθρωποι την έχουν βιώσει, πολλοί άνθρωποι την έχουν νικήσει κι άλλοι τόσοι έχουν νικηθεί από αυτήν. Πολλοί την αντιμετωπίζουν όταν ακόμη βρίσκεται στα σπάργανα, άλλοι την αντιμετωπίζουν όταν περνά καιρός. ...

Καρκίνος του μαστού: Σημαντικές ερωτήσεις

Ο «καρκίνος του μαστού» αναφέρεται στην ανάπτυξη κακοήθους όγκου στην περιοχή του μαστού και πρόκειται για μία ανεξέλεγκτη παθολογική ανάπτυξη των κυττάρων του μαζικού αδένα. Με την πάροδο του χρόνου, καρκινικά κύτταρα διηθούν τον υγιή μαστό και στη συνέχεια μετακινούνται προς τους μασχαλιαίους λεμφαδένες. Τα παθολογικά αυτά κύτταρα έχουν τη δυνατότητα εξάπλ...

Κράνα: H πρώτη σούπερ-τροφή της Ελλάδας

Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης διαπιστώνεται πως τα κράνα είναι σημαντικής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και η ολική αντιοξειδωτική τους ικανότητα είναι υψηλότερη από κάθε άλλο φρούτο με το οποίο συγκρίθηκαν. Συγκεκριμένα, εξετάστηκαν ελληνικές ποικιλίες κρανιάς που ήδη καλλιεργούνται και έγινε σύγκρι...

«Θάνατος» για την υγεία τα αντικολλητικά τηγάνια: 200 επιστήμονες προειδοποιούν

Εάν χρησιμοποιείτε κατά κόρον αντικολλητικά σκεύη επειδή σας διευκολύνουν, ήρθε ίσως η ώρα να αναθεωρήσετε, καθώς οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Με μία συλλογική τους δήλωση, περισσότεροι από 200 κορυφαίοι επιστήμονες στην «Δήλωση της Μαδρίτης», υποστηρίζουν και προειδοποιούν ότι τα συγκεκριμένα τηγάνια, όπως και ορ...

Μελισσόχορτο για την μνήμη, την κατάθλιψη, την πίεση, χωνευτικό, τονωτικό, τον πυρετό, τις ημικρανίες, τους πόνους, τον έρπητα

Το μελισσόχορτο ή lemon balm είναι επίσης γνωστό ως μελισσόφυλλο ή μελισσοβότανο ή αγριομέλισσα ή μελιττίς ή μελισσάκι ή κιτροβάλσαμο. Ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών (lamiaciae) και η επιστημονική του ονομασία είναι Melissa Officinalis Τα φύλλα του μοιάζουν με εκείνα της μέντας αλλά βγάζουν ένα γλυκό και ελαφρώς λεμονάτο άρωμα. Κατά τη διάρκεια του καλ...

10 συμβουλές για τη θεραπευτική κάνναβη

Αγαπητέ ασθενή και άνθρωποι της οικογενείας του, Είναι απαραίτητες ορισμένες πληροφορίες για τη χρήση των σκευασμάτων θεραπευτικής κάνναβης: 1) Η χρήση τους στην Ελλάδα είναι παράνομη! Αυτό σε αντίθεση με 25 πολιτείες των ΗΠΑ, 15 χώρες της Ευρώπης, χώρες της Λατ. Αμερικής (Ουρουγουάη, Χιλή, Αργεντινή, κ.α.), το Ισραήλ, κ.α., όπου είναι εγκεκριμένη από τα ι...

Διατροφική «βόμβα»: Πόσες θερμίδες έχει τελικά μια πίτα με γύρο

Πίτα καλαμάκι, πίτα γύρος. Απλά, η αγαπημένη λιχουδιά του Ελληνα. Πόσο, όμως, κοστίζει θερμιδικά αυτή η λιχουδιά; Πολύ περισσότερο από ό,τι μπορεί κανείς να φανταστεί. Για τον λόγο αυτό, εκείνοι που ξέρουν το αποκαλούν διατροφική-θερμιδική βόμβα. Και αυτό γιατί οι θερμίδες που μπορεί να πάρει κανείς από την κατανάλωση μιας και μόνο πίτας με γύρο ή σουβλάκ...

Πώς το σκόρδο, ο πιο βρωμερός καρπός εξοντώνει όλες τις αρρώστειες και είναι υπερτροφή δύναμης

Το σκόρδο απλό και ανθεκτικό, με όλες τις απίθανες χημικές ενώσεις που περιέχει, δρα κατά πάντων και εξοντώνει ότι βρεθεί στον δρόμο του, ενώ για την υγεία μας είναι σχεδόν πανάκεια. Σκόρδο μια Υπερτροφή Δύναμης Αν θέλετε να ζήσετε μια μακρά ζωή γεμάτη ενεργητικότητα και υγεία, τροφοδοτήστε τα κύτταρα σας με σκόρδο – το πανάρχαιο βότανο...

Το κρεμμύδι στο μικροσκόπιο

Μπορεί να σας φέρνει δάκρυα στα μάτια, να μην είναι και ο καλύτερος σύμμαχος αν θέλετε δροσερή αναπνοή, σίγουρα όμως τέρπει τον ουρανίσκο σας και σας «βομβαρδίζει» με θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη, που θωρακίζουν τον οργανισμό....

Ξαναβρείτε τη φόρμα σας μετά τις διακοπές

Αν οι διακοπές δεν σας άφησαν μόνο καλές αναμνήσεις, αλλά και μερικά κιλά παραπάνω, σπεύστε να λάβετε τα μέτρα σας. Μετά από τις καλοκαιρινές διακοπές, οι περισσότεροι ετοιμάζεστε να βάλετε τη ζωή σας ξανά σε πρόγραμμα. Το ίδιο πρέπει να κάνετε και με τη διατροφή σας, ειδικά αν πήρατε επιπλέον κιλά την καλοκαιρινή περίοδο. Ακολουθήστε την ολιγοθερμιδική δία...

Το γαϊδουράγκαθο, είναι το καλύτερο βότανο. Δείτε γιατί

Το γαϊδουράγκαθο, είναι το καλύτερο βότανο. Δείτε γιατί. Το γαϊδουράγκαθο κατάφερε να εξαπλωθεί σε όλη την Ευρώπη Αφρική και Αμερική αν και κατάγεται από την ταπεινή Μεσόγειο. Αυτό το ιδιαίτερο θαυματουργό αγκάθι με το πλήθος ευεργετικών για την υγεία ιδιοτήτων, θέλει ηλιοφάνεια και ξηρό έδαφος για να αναπτυχθεί. Βοηθά στην αντιμετώπιση και ανακούφιση...

Τρώτε πικάντικα για να ζείτε περισσότερο

Νέα μελέτη δείχνει πως η συστηματική κατανάλωση πικάντικων φαγητών, σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου ή θανάτου από ορισμένα νοσήματα, όπως ο καρκίνος, η ισχαιμική καρδιοπάθεια και οι αναπνευστικές παθήσεις. Για τους σκοπούς της μελέτης, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό British Medical Journal, χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα από σχεδ...

Τα αληθινά κίνητρα της βιολογικής πείνας

Αν σκεφτούμε ότι πέρα από το ανθρώπινο είδος, στη φύση δεν θα συναντήσεις ποτέ παχύσαρκα ζώα, τότε αρκεί πολύ απλά να μάθουμε να ακούμε τους εσωτερικούς μηχανισμούς πείνας και κορεσμού που διαθέτουμε, αφήνοντας τελικά το ίδιο μας το σώμα να αποφασίσει το «πόσο είναι αρκετό για να χορτάσει». Παρέχοντας στο σώμα όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά...

Θηλασμός: Το καλύτερο δώρο που μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό σας

Οφέλη του θηλασμού για το μωρό:Τα μωρά δε διατρέχουν κινδύνους να πάθουν γαστρεντερίτιδα τους πρώτους μήνες της ζωής τους.Έχουν λιγότερες πιθανότητες να πάθουν άσθμα, έκζεμα, σακχαρώδη διαβήτη τύπου І καθώς και λοιμώξεις του αναπνευστικού και του ουροποιητικού, όπως και οξεία μέση ωτίτιδα.Γίνονται πιο έξυπνα γιατί το μητρικό γάλα...

Μια ιδανική διατροφή για το καλοκαίρι με γεύματα εκτός σπιτιού

Προσέχοντας αρκετά την διατροφή μας το καλοκαίρι μπορούμε να διατηρήσουμε το βάρος μας σταθερό ή με λίγη παραπάνω κίνηση να χάσουμε λίγο ακόμα. Το κολύμπι, οι περίπατοι, τα παιχνίδια στην παραλία, είναι πολύτιμοι σύμμαχοι στην προσπάθειά μας. Αν εκμεταλλευτούμε την άνεση χρόνου και την απουσία ψυχολογικών πιέσεων, που προσφέρει η ξεγνοιασιά των...

Μάσκα με καρότο, για την πρόληψη των ρυτίδων!

Χάρη στη βιταμίνη Α, το καρότο είναι εξαιρετικό για την αποκατάσταση της ισορροπίας των δερματικών λειτουργιών που χαρακτηρίζουν το νεανικό δέρμα. Θα χρειαστείτε: 2 μεγάλα καρότα 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλιά ελαιόλαδο Χυμό από λεμόνι Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καρότα και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Λιώνουμε...

Το αγγούρι και η διατροφική του αξία

Βασικό συστατικό της χωριάτικης σαλάτας και χαρακτηριστικό λαχανικό του καλοκαιριού, το αγγούρι ξεχωρίζει για την αίσθηση δροσιάς που προσφέρει. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό συμβάλλει στην καλύτερη ενυδάτωση του οργανισμού, ενώ παράλληλα «ευθύνεται» για το χαμηλό θερμιδικό του περιεχόμενο. Ενδεικτικά, μισό μεγάλο αγγούρι αποδίδει μόλις 20 θερμίδες, γ...

Τα βατόμουρα μπορούν να καταπολεμήσουν ακόμα και το μετατραυματικό στρες

Τα βατόμουρα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά μπορούν και να μας προστατεύσουν από καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνος, απώλεια μνήμης και ίσως και από το μετατραυματικό στρες (PTSD) Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα συγκεκριμένα φρούτα θεωρούνται super-foods με χαμηλές θερμίδες και υψηλά διατροφικά οφέλη για τον οργανισμό, όπως και τα ρόδια...

Βλαβερά για την υγεία τα αναψυκτικά - Σκοτώνουν 184.000 στον κόσμο κάθε χρόνο

Τα σακχαρούχα αναψυκτικά και άλλα ποτά μπορεί να προκαλούν 184.000 θανάτους ενηλίκων παγκοσμίως κάθε χρόνο, εκτιμά μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι θάνατοι αυτοί αφορούν κυρίως τον διαβήτη, τις καρδιοπάθειες και τους καρκίνους που σχετίζονται άμεσα με τη συχνή κατανάλωση τέτοιων ροφημάτων με ζάχαρη (κοινών αναψυκτικών, ενεργειακών-αθλητικών πο...

Τι μας προσφέρει διατροφικά το ροδάκινο

Το ροδάκινο, με το χαρακτηριστικό του άρωμα, αποτελεί μια ζουμερή και δροσερή επιλογή φρούτου για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό συμβάλλει στην καλύτερη ενυδάτωση του οργανισμού, γεγονός που είναι απαραίτητο αυτή την εποχή, ενώ παράλληλα, δε στερείται διατροφικής αξίας, αφού προσφέρει πολύτιμα για την υγεία θρεπτικά...

Αλόη βέρα δοσολογία και παρενέργειες

Οι κρέμες και τα τζελ με αλόη βέρα ποικίλλουν στη δοσολογία. Ορισμένες κρέμες που είναι ειδικές για εγκαύματα έχουν μόνο 0,5% αλόη βέρα. Άλλες κρέμες με αλόη βέρα που χρησιμοποιούνται για την ψωρίαση μπορεί να περιέχουν μέχρι και 70% αλόη βέρα. Ως συμπλήρωμα αλόης βέρα από το στόμα, συνιστώνται καθορισμένες δόσεις ανάλογα την περίπτωση. Αλόη βέρα δοσολογ...

Στο εναλλακτικό μικροσκόπιο η κανέλα

Ίσως είναι το πιο διάσημο μπαχαρικό, σίγουρα όμως και το πιο αγαπημένο. Όπως καταλάβατε, στο εναλλακτικό μικροσκόπιο του Ιανουαρίου βάζουμε την κανέλα. Αειθαλές φυτό, γνωστό επιστημονικά ως κιννάμωμο το κεϋλανικό. Η κανέλα που χρησιμοποιούμε ως μπαχαρικό είναι ο φλοιός των νεαρών βλαστών του φυτού...

Βλήτα ιδιότητες, Θερμίδες και διατροφική αξία

Τα χόρτα βλήτα (Amaranthus viridis) είναι φυλλώδη λαχανικά με πολλές ευεργετικές ιδιότητες, μεγάλη διατροφική αξία και παρέχουν λίγες θερμίδες. Τα βλήτα ανήκουν στην οικογένεια αμάραντων (Amaranthaceae) και είναι πλατύφυλλα. Στην Ελλάδα, τα βλήτα αποτελούν ένα δημοφιλές πιάτο, τα οποία καταναλώνονται σαν σαλάτα, βραστά με ελαιόλαδο και λεμόνι...

Τα βότανα της ευτυχίας

Αν αληθεύει ότι η ευτυχία κρύβεται σε μικρές στιγμές της καθημερινότητας, οι βοτανολόγοι θα προσθέσουν ότι μπορεί να κρύβεται και σε μια κούπα ζεστού αρωματικού ροφήματος που χαρίζει διαύγεια, ζωτικότητα και διώχνει τη θλίψη. Το νόημα της ευτυχίας δεν είναι για όλους το ίδιο. Ορισμένοι την ταυτίζουν με τον πλούτο, άλλοι με την υγεία, την ομορφιά...

Απώλεια βάρους πριν τις διακοπές: Κάνε το γρήγορα!

Η απώλεια βάρους είναι διακαής πόθος όλες τις εποχές του χρόνου και ιδιαίτερα για το καλοκαίρι που το σώμα μας αποκαλύπτεται. Η απόκτηση ενός σωστού σωματικού βάρους από άτομα τα οποία αντιμετωπίζουν πρόβλημα με αυτό δεν πρέπει να γίνεται με ακραίες και γρήγορες μεθόδους αλλά απαιτεί προσπάθεια και χρόνο ώστε να αλλάξουν οι διατροφικές συνήθειες. Παρόλα αυτά...

Μπαχαρικά - Θρεπτική αξία

Τα μπαχαρικά μπορεί να είναι φύλλα, σπόρια, καρποί, ρίζες, βολβοί και φλοιοί. Περιλαμβάνονται στις αρωματικές ύλες, έχουν έντονο άρωμα και γεύση και η προσθήκη τους στα τρόφιμα γίνεται για να τους προσδώσουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και για να βελτιώσουν τη γεύση τους. Τα μπαχαρικά είναι γνωστό ότι χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν...

Ακμή

Η ακμή είναι ίσως η πιο συχνή νόσος της εφηβικής ηλικίας αν και μερικές φορές εμφανίζεται και κατά την ενήλικo ζωή, και χαρακτηρίζεται από φλεγμονή των σμηγματογόνων αδένων. Η κοινή ακμή, η οποία είναι αυτή που απασχολεί τον περισσότερο κόσμο, έχει το μοναδικό χαρακτηριστικό των φαγεσώρων, ανοιχτών (μαύρα στίγματα) και κλειστών (μικρά λευκωπά επάρματα) που...

Ειδικό Προστατικό Αντιγόνο

Τα επίπεδα του PSA στον ορό χρησιμοποιούνται κυρίως για την πρώιμη ανίχνευση και τον χειρισμό ασθενών με καρκίνο του προστάτη, την σταδιοποίηση του καρκίνου, την παρακολούθηση της θεραπείας, την ανίχνευση επανεμφάνισης καρκίνου και σαν προγνωστικός δείκτης...

Τα οφέλη του παρατεταμένου θηλασμού

Πολλές είναι οι μαμάδες που υποστηρίζουν πως μετά τον έκτο μηνά δεν υπάρχει λόγος αποκλειστικού θηλασμού, όμως υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους ο μητρικός θηλασμός συνεχίζει να είναι ανεκτίμητος και αναντικατάστατος για ένα μωρό και... άνω των έξι μηνών. 1. Ο θηλασμός μετά τους έξι μήνες της ζωής του μωρού προστατεύει μητέρα και παιδί από χρόνια σωμ...

Η Διατροφή των Γιόγκι

Σύμφωνα με τη φιλοσοφία της yoga, το φαγητό ταξινομείται σύμφωνα με τις αντιδράσεις που προκαλεί στο σώμα και στο νου. Πιο συγκεκριμένα, το φαγητό χωρίζεται στις εξής τρεις κατηγορίες: SATTVIC (ηρεμία, γαλήνη) RAZASIC (δραστηριότητα) και TAMASIC (σκοτάδι, αδράνεια).SATTVIC ΤΡΟΦΗ: Ηρεμεί, προσφέρει διαύγεια και πνευματική εξέλιξη...

Η Ζωή είναι ώραια. Σβήστε όλοι το τσιγάρο

Το κάπνισμα είναι η κυριότερη αιτία θανάτου που μπορεί να αποφευχθεί στην ΕΕ και ευθύνεται για περίπου 700.000 θανάτους τον χρόνο. Παρά το γεγονός αυτό, το ένα τρίτο των πολιτών της ΕΕ είναι καπνιστές. Πολλά έχουν γραφτεί και ειπωθεί τα τελευταία χρόνια για τις συνέπειες της ολέθριας αυτής εξάρτησης. • Η νικοτίνη προκαλεί εθισμό ίσο με εκείνον της ηρωίνη...

Καισαρική: Γραμμή Ζωής

Ποια άραγε να είναι τα συναισθήματα που κυριαρχούν στην ψυχή μιας γυναίκας όταν της ανακοινώνεται από τον γυναικολόγο της ότι θα γίνει μανούλα; Σίγουρα χαρά, ευτυχία αλλά και αγωνία. Αγωνία καθ’ όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και άγχος για να πάνε όλα καλά. Ένα επιπρόσθετο βάρος αποτελεί και ο τρόπος που θα έρθει το μωρό στον κόσμο. Φυσιολογικός τοκετός ή...

Αλκοολισμός - Σκέψου το και αποφάσισε

«Πρώτα παίρνεις ένα ποτό, μετά το ποτό παίρνει ένα ποτό και μετά το ποτό παίρνει εσένα» F. Scott Fitzgerald (1896-1940). Η συγκεκριμένη φράση ως η αρχή του άρθρου αυτού, διότι πιστεύω ότι είναι τόσο εύστοχη, εσείς; Αλκοολισμός ονομάζεται η παθολογική σχέση που μπορεί να αναπτύξει κάποιος με το αλκοόλ, όπου ο συγκεκριμένος όρος υποδηλώνει...

Το μέλι και η σημασία του για τον οργανισμό μας

Το μέλι είναι ένα θαυματουργό, ευεργετικό φυσικό προϊόν με πάρα πολύ θετική επίδραση στον οργανισμό μας, τόσο σε επίπεδο διατροφής όσο και σε επίπεδο υγείας. Διαθέτει πολλά οφέλη, θρεπτικές, θεραπευτικές αλλά και καλλυντικές ιδιότητες. Παράλληλα, μας προσφέρει γεύση χωρίς να μας βομβαρδίζει με άχρηστες θερμίδες...

ΣΥΝΔΡΟΜΟ «ΚΑΙΟΜΕΝΩΝ ΠΟΔΙΩΝ»: «φωτιά» στα πόδια σας…

Το σύνδρομο «καύσου των ποδιών» (Burning Feet Syndrome; BFS) (εγώ θα το βάφτιζα, ποιητικότερα, σύνδρομο καιόμενων ποδιών), γνωστό επίσης ως σύνδρομο Grierson-Gopalan, χαρακτηρίζεται από σοβαρό καύσο («κάψιμο») και νυγμούς, υπεραισθησία και αγγειοκινητικές αλλοιώσεις στα πόδια, οι οποίες οδηγούν σε υπερβολική εφίδρωση...

Η έλλειψη έκθεσης στον ήλιο είναι πιθανή αιτία για την παγκόσμια επιδημία μυωπίας

Φταίνε άραγε τα γονίδια; Ίσως το πολύ διάβασμα; Ή μήπως η συνεχής παραμονή σε εσωτερικούς χώρους; Έπειτα από δεκαετίες αναζήτησης, οι οφθαλμίατροι δείχνουν να έχουν πλησιάσει την απάντηση για την επιδημία μυωπίας που πλήττει τους νέους σχεδόν σε όλο τον κόσμο...

Ο Σταύρος Χαλιαμπάλιας στη Σφίγγα

Ο Σταύρος Χαλιαμπάλιας μας προσκαλεί σε μία μουσική παράσταση με τίτλο «Τραγουδώντας μαζί...» στη μουσική σκηνή Σφίγγα, την Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου! Ο Σταύρος Χαλιαμπάλιας και οι συνεργάτες του, έφτιαξαν ένα πρόγραμμα που ακουμπά σε όλο το εύρος της ελληνικής δισκογραφίας, τιμώντας τους μεγάλους Έλληνες δημιουργούς που το διάνθισε και με τραγούδια από την πρ...

Χριστουγεννιάτικο Camp στο Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης

Αυτά τα Χριστούγεννα μια ομάδα παιδιών θα κάνει αξέχαστες χριστουγεννιάτικες διακοπές στο κέντρο της Αθήνας παίζοντας και συμμετέχοντας σε δημιουργικές και βιωματικές δράσεις. Μέσα από χριστουγεννιάτικες κατασκευές, κάλαντα, ζαχαροπλαστική, μουσικοκινητικά και θεατρικά παιχνίδια, face painting αλλά και επισκέψεις στα κοντινά Μουσεία και στους χώρους τέχνη...

Μια Χριστουγεννιάτικη νύχτα στο Μουσείο!

Πού φωλιάζει τα κρύα βράδια το πνεύμα των Χριστουγέννων; Πού παίρνει ένα μικρό υπνάκο ο Άη Βασίλης πριν να μοιράσει τα δώρα στα παιδιά; To Mουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης καλεί τους μικρούς του φίλους να πάρουν πιτζάμες και υπνόσακους και να διανυκτερεύσουν στον χώρο του Μουσείου. Ένα πρόγραμμα γεμάτο εκπλήξεις και χριστουγεννιάτικη διάθεση θα το...

Οι Ψευδοεξομολογήσεις του Μαριβώ

Ο Θεατρικός Οργανισμός «Νέος Λόγος» και το studio Μαυρομιχάλη θα παρουσιάσουν από τις 14 Δεκεμβρίου 2019, το σπάνια παρουσιαζόμενο στη χώρα μας αριστούργημα του μεγάλου Γάλλου συγγραφέα Μαριβώ, «Οι ψευδοεξομολογήσεις» σε μετάφραση Ανδρέα Στάικου και σκηνοθεσία Φώτη Μακρή....

Scoot Bradlee's Postmodern Jukebox

Αμερική, αρχές 1920. Σε μία πολυτελή έπαυλη, δίπλα στην πισίνα με θέα την ακτή, άνδρες με κοστούμια και παπιγιόν και γυναίκες με φορέματα μέχρι το γόνατο, πέρλες στο λαιμό και μαλλιά κομμένα καρέ, πίνουν Cosmopolitan και χορεύουν στους ρυθμούς της live μπάντας που βρίσκεται εκεί για να τους διασκεδάσει...

Γράφουν για εσάς

Ελεάννα Μάνεση

Η Ελεάννα Μάνεση είναι Δασολόγος, απόφοιτη του τμήματος «Δασολογία και Διαχείριση Περιβάλλοντος και Φυσικών Πόρων» του Δημοκρίτειου Πανεπιστήμιου Θράκης. Έχει ολοκληρώσει το Μεταπτυχιακό «Water Resources and Environmental Management» το οποίο διεξήγαγε το University of Belgrade στη Σερβία σε συνεργασία με το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και συγκεκριμένα με το Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών και πραγματοποιήθηκε μέσω e-learning. Έχει δουλέψει εθελοντικά στην Μη Κυβερνητική Οργάνωση WWF Hellas η οποία ειδικεύεται σε περιβαλλοντικά θέματα. Μιλάει Αγγλικά και Ισπανικά. Εκτός από το περιβάλλον έχει ενδιαφέρον για τα ταξίδια, τον κινηματογράφο, το θέατρο και τη λογοτεχνία.

Ζουμπανέας Ευάγγελος
Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Ευάγγελος Ζουμπανέας, Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity με Μεταπτυχιακές Σπουδές και Εξειδίκευση στην Διατροφική και Ψυχολογική αντιμετώπιση διαταραχών πρόσληψης τροφής Ο Ευάγγελος Ζουμπανέας γεννήθηκε στην Αθήνα το 1968. Είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity με Μεταπτυχιακές Σπουδές και Εξειδίκευση στην Διατροφική και Ψυχολογική αντιμετώπιση διαταραχών πρόσληψης τροφής όπως η Νευρική Ανορεξία, η Νευρική Βουλιμία και η Ψυχογενής Παχυσαρκία από τον Εθνικό Οργανισμό για τις Διατροφικές Διαταραχές της Μεγάλης Βρετανίας - NCFED. Την περίοδο 2006-2007 διετέλεσε υπεύθυνος του Διαιτολογικού Τμήματος της Μονάδας Εφηβικής Υγείας του νοσοκομείου Παίδων Αγλαΐα Κυριακού και από το 2007 παραμένει τακτικός εξωτερικός συνεργάτης και σύμβουλος της μονάδος. Είναι πρόεδρος στο Ινστιτούτο Διατροφικών Μελετών & Ερευνών, Αντιπρόεδρος του Επιστημονικού Κέντρου Μελισσοθεραπείας. Είναι μέλος του European Institute of Nutritional Medicine, E.I.Nu.M. και μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Παχυσαρκίας. Από το Δεκέμβριο του 2010 είναι διευθύνων σύμβουλος του Κέντρου Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών - ΚΕΑΔΔ www.keadd.gr το οποίο είναι ο αποκλειστικός συνεργάτης με τον Εθνικό Οργανισμό για τις Διατροφικές Διαταραχές της Μεγάλης Βρετανίας NCFED www.eating-disorders.org.uk για τις πιστοποιημένες εκπαιδεύσεις Master Practitioner on Eating Disorders αποκλειστικά για επαγγελματίες υγείας που ασχολούνται με την αντιμετώπιση περιστατικών με διαταραχές πρόσληψης τροφής. Είναι τακτικός συνεργάτης ενημερωτικών εκπομπών της κρατικής και της ιδιωτικής τηλεόρασης. Μέχρι και τον Οκτώβριο του 2002 ήταν πρόεδρος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων – Τεχνολόγων Διατροφής. Έρευνες και μελέτες του με θέμα την παχυσαρκία και τη διατροφή έχουν παρουσιαστεί σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια διατροφής. Με το συνάδελφό του Μανώλη Μανωλαράκη ιδρύσαν το 1997 την επιστημονική ομάδα Διατροφή - Εφαρμοσμένα Προγράμματα Διατροφικής Αγωγής και Υποστήριξης με αξιόλογους συνεργάτες σε όλη την Ελλάδα. Από τον Οκτώβριο του 1999 είναι εκδότες του επιστημονικού περιοδικού Διατροφή Health & Welness και υπεύθυνοι ύλης του επιστημονικού site www.diatrofi.gr και του ηλεκτρονικού περιοδικού e-food for thought. Με το συνάδελφό του Μανώλη Μανωλαράκη είναι συγγραφείς του Οδηγού Καθημερινής Διατροφής υπό τον γενικό τίτλο «Τι καλό θα μαγειρέψεις σήμερα μαμά;» από τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα με θέμα την οργάνωση της διατροφής της Ελληνικής οικογένειας συνοδευόμενο με όλες τις παραδοσιακές συνταγές μαγειρεμένες με ελαφρύ τρόπο. Τον Απρίλιο του 2009 εκδόθηκε το 2ο προσωπικό του βιβλίο «Διατροφική Νοημοσύνη – η απάντηση στη βουλιμία, την πολυφαγία και την παχυσαρκία» που πολύ γρήγορα αγαπήθηκε από χιλιάδες αναγνώστες που βρήκαν μια ανακουφιστική μέθοδο για να καταπολεμήσουν τη διαταραγμένη σχέση με το φαγητό. Το βιβλίο εκδόθηκε αρχικά από τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα και μετέπειτα σε 3η και 4η έκδοση από τις εκδόσεις Μεταίχμιο. Τον Μάιο του 2010 εκδόθηκε το 3ο προσωπικό του βιβλίο «Σεφ στο παρά πέντε- διατροφή, ιδέες & συνταγές για πολυάσχολους» αρχικά από τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα και μετέπειτα η 2η και 3η έκδοση από τις εκδόσεις Μεταίχμιο. Τον Δεκέμβρη του 2011 εκδόθηκε το 4ο βιβλίο του σε συνεργασία με την Ταϊλανδέζα Chef Amporn Muangphrom με τον τίτλο Thai Chef Express από τις εκδόσεις Μοτίβο. Πρόκειται για ένα οδηγό ελαφριάς μαγειρικής βασισμένος σε Ταϊλανδέζικες συνταγές προσαρμοσμένες με ελληνικά τρόφιμα. Τον Οκτώβρη του 2014 εκδόθηκε το 5ο βιβλίο του με τον τίτλο Thin Positive, Μυστικά ελέγχου της πείνας και της Διατροφής, από τις εκδόσεις Μεταίχμιο που εξαντλήθηκε στον 1ο μήνα κυκλοφορίας του και ήδη κυκλοφορεί στη 2η έκδοσης.
Από το 1995 εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας στο προσωπικό του γραφείο στην Νέα Ιωνία. Email: diatrofioe@gmail.com www.diatrofi.gr tel: 2102718360

Νεφέλη Πόπη Ζάνη
Συγγραφέας - Αρθρογράφος

Η Νεφέλη Πόπη Ζάνη γεννήθηκε στα Ιωάννινα το 1973 όπου και διαμένει μέχρι σήμερα. Γράφει από όταν θυμάται τον εαυτό της. Έχει λάβει μέρος σε διάφορους λογοτεχνικούς διαγωνισμούς και αρκετά διηγήματά της είναι δημοσιευμένα σε διάφορους ιστοχώρους. Αρθρογραφεί εκτός από το προσωπικό της μπλοκ στα ηλεκτρονικά περιοδικά CityMag_online magazine, epirusinfo.com, Double Magazine & Kiss MyGrass. Είναι μέλος Δ/Σ του Ε.Κ.Ε.Σ (Ενωμένη Κίνηση Ελλήνων Συγγραφέων) που πρόκειται για μια προσπάθεια συνεργασίας Συγγραφέων και όλων όσων αγαπούν και θέλουν να διαδοθεί παντού το Ελληνικό πνεύμα με στόχο την διάδοση και άμεση επαφή του συγγραφέα με τον αναγνώστη. To 2011 εκδίδει το πρώτο της βιβλίο "Το τανγκό της ψυχής μου". Δύο χρόνια αργότερα έρχεται το δεύτερο βιβλίο της "Όταν μου μίλησαν οι άγγελοι". Και τα δύο βιβλία κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Οσελότος. Συνταξιδιώτες της οι λέξεις, μαζί τους πορεύεται στο ταξίδι της ζωής. Εκείνες της δείχνουν το δρόμο, εκείνες της αποκαλύπτουν συναισθήματα, κάθε φορά που στριμώχνονται στο μυαλό της, στη καρδιά της, στο είναι της. Με εκείνες έχει μια χρόνια γλυκιά πάλη που ανάμεσα σε εκείνες και αυτή νικητής ή ηττημένος δεν υπάρχει. Είναι ερωτευμένη με την συγγραφή και το μεγαλύτερο μέρος της ζωής της, μετά την οικογένειά της, το αφιερώνει σε αυτήν. Ασχολείται επίσης ερασιτεχνικά αλλά δίνοντας τον καλύτερο της εαυτό, με το ραδιόφωνο, τη φωτογραφία και το χορό.
http://nefeli-pz.webnode.gr/ http://o-kosmos-ths-nefelis.pblogs.gr/

Λάμπρος Κακογεώργος
Εκπαιδευτικός - Αρθρογράφος

Ο Λάμπρος Κακογεώργος έχει γεννηθεί στη Λάρισα, είναι παντρεμένος από το 2002 και έχει αποκτήσει μία κόρη. Είναι τελειόφοιτος του τμήματος Ιστορίας-Αρχαιολογίας της Φιλοσοφικής σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης στο Ρέθυμνο. Είναι πιστοποιημένος εκπαιδευτής ενηλίκων ενταγμένος στο μητρώο εκπαιδευτών του αρμόδιου φορέα που ανήκει στο Υπουργείο Εργασίας. Είναι γνώστης της Αγγλικής γλώσσας και βασικών στοιχείων της Ιταλικής γλώσσας. Κατέχει βασικές-στοιχειώδεις γνώσεις υπολογιστών σχετικές με το βασικό αντικείμενο σπουδών. Από το 1999 έως το 2000 εργάσθηκε στο Πρότυπο Σπουδαστήριο Μεταμόρφωσης, διδάσκοντας το μάθημα της Ιστορίας Κατεύθυνσης και Γενικής Παιδείας. Στη συνέχεια από το 2000 έως το 2007 εργάσθηκε σε ιδιωτικό σχολείο της γενέτειράς του, τη Σχολή Καραβανά. Στο συγκεκριμένο σχολείο ασχολήθηκε με τα αντικείμενα της Ιστορίας Κατεύθυνσης και Γενικής Παιδείας, με την Έκθεση και σε κάποιες περιπτώσεις με Αρχαία και Φιλοσοφία. Στη Σχολή Καραβανά τα 3 τελευταία χρόνια της θητείας του (2004 έως 2007) διετέλεσε υποδιευθυντής στο Λύκειο ενώ υπήρξε και υπεύθυνος τμημάτων με ό,τι αυτό συνεπάγεται σε επίπεδο διοίκησης αλλά και επαφής με γονείς και μαθητές. Η κάθοδός του στην Αθήνα το 2007, για οικογενειακούς λόγους , συνδυάζεται με την έναρξη της συνεργασίας του με τον Εκπαιδευτικό Οργανισμό Ρόμβο που δραστηριοποιείται στις περιοχές της Αργυρούπολης, Ηλιούπολης και Γλυφάδας. Έκτοτε διδάσκει στο συγκεκριμένο φροντιστήριο το αντικείμενο της Ιστορίας Κατεύθυνσης και ενίοτε Ιστορία Γενικής Παιδείας καθώς και Κείμενα Νεοελληνικής Λογοτεχνίας. Μάλιστα είναι εκ των υπευθύνων του Τομέα Φιλολογικών του Φροντιστηρίου. Για ένα χρόνο, το διάστημα 2007-2008, συνεργάστηκε με το φροντιστήριο Μπακούλα στην Α. Παρασκευή διδάσκοντας Ιστορία και Έκθεση. Από το 2010 έως και σήμερα διδάσκει Έκθεση και Ιστορία στο φροντιστήριο Έκκεντρο στην περιοχή της Καλογρέζας στην Ν. Ιωνία. Ως εκπαιδευτική εμπειρία και προϋπηρεσία αξίζει να αναφερθεί η συνεργασία του με πολλά ΚΕΚ στην επαρχία και στην Αθήνα. Σε αυτά, με την ιδιότητα του εκπαιδευτή ενηλίκων, πήρε μέρος σε προγράμματα επαγγελματικής κατάρτισης και σε προγράμματα εκμάθησης της ελληνικής γλώσσας σε άνεργους, παλλινοστούντες, μετανάστες. Η παρουσία του στην εκπαίδευση μέσω του ιδιωτικού σχολείου και των φροντιστηρίων συνδυάστηκε και συνδυάζεται και τώρα με τη συγγραφή σημειώσεων και βοηθημάτων σχετικών με τα αντικείμενα της Έκθεσης και της Ιστορίας. Ακόμη η τριετής θητεία του στη θέση του υποδιευθυντή του Λυκείου του ιδιωτικού σχολείου τον βοήθησε με πολλούς τρόπους και σε μεγάλο βαθμό. Έμαθε πολλά για τη διοίκηση και σε συνδυασμό με τη θέση του υπεύθυνου τάξης, ενστερνίστηκε, ως ένα βαθμό πάντα, τις αρχές διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού. Κατά τη θητεία του στην εκπαίδευση συνόδεψε μαθητές του σε πλήθος εκπαιδευτικών, πολιτιστικών δραστηριοτήτων και σε εκδρομές ανά την Ελλάδα. Υπήρξε υπεύθυνος για τέλεση σχολικών εορτών και δραστηριοτήτων όπως για παράδειγμα «Βραδιές κινηματογράφου». Ακόμη συχνή ήταν η συμμετοχή του σε ημερίδες και επιμορφωτικά σεμινάρια, με πιο πρόσφατο παράδειγμα την επιμόρφωση για θέματα επαγγελματικού προσανατολισμού που διοργάνωσε η εταιρεία «Orientum» και την οποία παρακολούθησε μέσω της συνεργασίας του με το φροντιστήριο Έκκεντρο την Άνοιξη του 2012. Τέλος πρέπει να αναφερθεί και στο πόσο σημαντική εμπειρία έχει αποτελέσει για εκείνον η διδασκαλία σε ενήλικες. Αποτελεί πρόκληση να διδάσκεις πέρα από τη συμβατική έννοια και διάσταση του όρου, ερχόμενος σε επαφή με ειδικές ομάδες πληθυσμού. Αυτό ταυτόχρονα αποτελεί επιβεβαίωση της αξίας της «δια βίου μάθησης» τόσο για εκπαιδευτές όσο και για εκπαιδευόμενους. Όταν δεν εργάζεται, αγαπημένη συνήθεια είναι η συνεύρεση με γνωστούς και φίλους στο σπιτικό περιβάλλον. Ακόμη οι έξοδοι για θέατρο και κινηματογράφο. Η μουσική -δυστυχώς μόνο ως άκουσμα- αποτελεί καθημερινά συντροφιά ενώ στον ελάχιστο δυστυχώς χρόνο που διαθέτει το μπάσκετ έχει τη δική του θέση ως μορφή εκτόνωσης. Σταθερή αξία οι εκδρομές και η αγάπη για το βουνό. Αυτό που πάντως, λόγω και της κατάστασης μοιάζει ως πιο εφικτό, είναι η ανάγνωση ενός καλού κυριακάτικου εντύπου, το οποίο αποτελεί και εργαλείο δουλειάς, και ο χρόνος με την οικογένεια.

Αλεξάνδρα Γεωργίου
Συνθετική Σύμβουλος Ψυχικής υγείας

Γεννήθηκε τον Απρίλη του 1971 στην Αθήνα έχοντας στο αίμα υλικό γενεών από την Ήπειρο και τις Κυκλάδες. Από τα πρώτα εικοσιτετράωρα ζωής έως σήμερα παραμένει γέννημα θρέμμα Καλλιθεάτισσα Από πολύ νωρίς ψυχανεμίστηκε ότι ο αγώνας της να μάθει και να γίνει αυτό που είναι, θα είναι μεγάλος και σκληρός. Το ακατάπαυστο «φιλοσοφείν» και «ψυχολογείν» τη συνοδεύει από πολύ τρυφερές ηλικίες, όπως και η εκτόνωση πάνω στο χαρτί. Οι Σπουδές στο Εθνικό Ωδείο (πιάνο, θεωρία και αρμονία της μουσικής) στη Φιλοσοφική Σχολή (τμήμα Ιστορίας/Αρχαιολογίας), ECDL (πιστοποίηση για διδασκαλία σε ενήλικες) στη καλλιτεχνική Φωτογραφία στο χορό (Argentine Tango, Latin/Ballroom American Style), καθώς και η πολύχρονη διδασκαλία στον ιδιωτικό τομέα φιλολογικών μαθημάτων για τη μέση εκπαίδευση, αποτέλεσαν μία ποικιλόμορφη και δημιουργική βάση για τις σπουδές στη Συνθετική Συμβουλευτική Ψυχικής Υγείας (Diploma in Integrative Counselling, COSCA). Μεγάλο είναι το πάθος και ο ενθουσιασμός που τη συνοδεύει τα τελευταία χρόνια ως επαγγελματίας ψυχικής υγείας. Η επιμόρφωση στον τομέα της Συμβουλευτικής/Ψυχολογίας δεν σταματά, όπως και η τάση της για την αρθρογραφία και τη συγγραφή γενικότερα. Δεν αναπνέει εύκολα δίχως την «κίνηση» που χαρίζουν η τέχνη, τα ταξίδια, ο αθλητισμός και ο χορός. Πλέον είναι ξεκάθαρος ο σκοπός της ζωής της να συντροφεύει, όσο μπορεί καλύτερα τον μεγάλο της αγαπημένο, τον Άνθρωπο…

Καραλή Αλεξάνδρα
Φιλόλογος

Γεννήθηκε το 1984 και κατάγεται από τη Μεγαλόπολη Αρκαδίας. Σπούδασε στη Φιλοσοφική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Γνωρίζει Αγγλικά. Εκτός από τα βιβλία, λατρεύει τα ταξίδια, τον κινηματογράφο και το θέατρο.

Ειρήνη Παναγοπούλου
Κλινική Ψυχολόγος - Ειδικός Σεξουαλικής Υγείας, ΜSc, BS.c

Η Παναγοπούλου Ειρήνη γεννήθηκε το 1990 στην Αθήνα. Σπούδασε Ψυχολογία στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και συνέχισε με μεταπτυχιακές σπουδές Κλινικής Ψυχολογίας (MSc Clinical and Community Psychology) στο University of East London, London, UK. Εκπόνησε την πρακτική της άσκηση στη Μονάδα Ψυχικής Υγείας του Γ.Ν. Ασκληπιείου Βούλας και στο Εργαστήριο Διερεύνησης Ανθρωπίνων Σχέσεων. Εργάστηκε εθελοντικά στην Εταιρεία Κοινωνικής Ψυχιατρικής και Ψυχικής Υγείας και στη συνέχεια στο Κέντρο Πρόληψης Εξαρτήσεων και Προαγωγής της Ψυχοκοινωνικής Υγείας «ΣΤΑΘΜΟΣ», των Δήμων Καλλιθέας, Μοσχάτου και Ταύρου, όπου συνεχίζει μέχρι σήμερα, προσφέροντας τις υπηρεσίες της παράλληλα και στο Κέντρο Μέριμνας Οικογένειας και Παιδιού. Για 5 μήνες συνεργάστηκε με το Ινστιτούτο Ψυχικής και Σεξουαλικής Υγείας του Δρ. Θάνου Ασκητή, όπου εκπαιδεύθηκε από τον ίδιο, στη διάγνωση και θεραπεία σεξουαλικών δυσλειτουργιών και στο οποίο δραστηριοποιήθηκε, αλλά και ως σύμβουλος, στη Συμβουλευτική Γραμμή Σεξουαλικής Υγείας του Ινστιτούτου. Κατέχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος Ψυχολόγου 6097/20.11.2013 και παρακολουθεί συνέδρια και σεμινάρια στα πλαίσια της επαγγελματικής της εκπαίδευσης. e-mail: eirini.pa@hotmail.com

Τριανταφύλλου Βασιλική
Αρθρογράφος

Η Βασιλική γεννήθηκε στην Αθήνα το 1982 και είναι πτυχιούχος του τμήματος Επικοινωνίας Μέσων και Πολιτισμού του Παντείου Πανεπιστημίου. «Περιπλανήθηκε» σε διάφορους χώρους μέχρι να καταφέρει να ασχοληθεί με αυτό που αγαπάει περισσότερο – δηλαδή το γραπτό λόγο! Τα τελευταία χρόνια αρθρογραφεί σε ηλεκτρονικά περιοδικά και καταπιάνεται με την επεξεργασία κειμένου ενώ σε κάθε ευκαιρία αναζητά τη γνωριμία με καινούργια αντικείμενα και γνωστικά πεδία μέσα από σεμινάρια και εκπαιδευτικά προγράμματα. Παράλληλα, ασχολείται με την κατασκευή κοσμημάτων και άλλων χειροποίητων. Της αρέσει να χαλαρώνει μαγειρεύοντας (αλλά και τρώγοντας!), να βλέπει ταινίες και να βρίσκεται με καλούς φίλους. Ενθουσιάζεται με τους ανθρώπους που έχουν χιούμορ και θετική ενέργεια ενώ την απωθεί η μιζέρια και ο αρνητισμός. Αγαπάει πολύ τα ζώα και δε ζει χωρίς μουσική!

Αποστόλης Σαμακοβλής

Γεννημένος στη Θεσσαλονίκη το μακρινό 1990, τέλειωσα σχολή δημοσιογραφίας κάπου στο 2011, πέρασα από ραδιοφωνικούς σταθμούς του διαδικτύου και των ερτζιανών προσπαθώντας να ασχοληθώ και να προωθήσω την πραγματική μου αγάπη, την μουσική. Ασχολήθηκα περισσότερο με έντυπο και ρεπορτάζ αλλά δε με γέμιζε ιδιαίτερα. Πλέον αυτό που θέλω είναι να γνωρίσω σε όσο το δυνατόν περισσότερο κόσμο μπορώ μουσικές, βιβλία, καλλιτέχνες και δημιουργήματα που μπορεί να μην έχει ακούσει ή δει.

Αγγελική Καβαλλιεράτου Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας/ Ψυχολόγος BSc, MSc

Η Αγγελική Καβαλλιεράτου, σπούδασε Ψυχολογία (BSC Hons Psychology) και έπειτα ακολούθησε το Μεταπτυχιακό της στην Κλινική και Κοινοτική Ψυχολογία ( MSc in Clinical & Community Psychology) το οποίο κατέκτησε από το Πανεπιστήμιο της Αγγλίας University of East London, στο Μητροπολιτικό Κολέγιο Αθηνών. Η ίδια είναι μέλος του Βρετανικού συλλόγου ψυχολόγων (British Psychological Society). Το 2016 ξεκίνησε την τετραετή της εκπαίδευση στην Συστημική Θεραπεία, η οποία περιλαμβάνει θεωρητική εκπαίδευση και θεραπεία με άτομα, οικογένειες και ομάδες, καθώς και ανάληψη περιστατικών υπό εποπτεία, εφαρμόζοντας ένα συνθετικό μοντέλο συστημικής θεραπείας. Έχει εκπαιδευτεί στο τμήμα Ψυχιατρικής Παιδιών και Εφήβων, καθώς και στο τμήμα Ψυχιατρικής Κλινικής Ενηλίκων, στο Σισμανόγλειο Νοσοκομείο Αθηνών Έχει εμπειρία, δουλεύοντας με οικογενειακές, συμβουλευτικές ομάδες, ατομικές συνεδρίες, αλλά και συνεδρίες ζεύγους, στο Εργαστήριο Διερεύνησης Ανθρώπινων Σχέσεων. Επιπλέον, έχει κάνει την πρακτικής ως Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας στο Οικοτροφείο της Άμκε Ίασις με άτομα με ψυχικές διαταραχές και νοητική υστέρηση, εφαρμόζοντας ομαδικές και ατομικές συναντήσεις. Αγγελική Καβαλλιεράτου Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας BSc Ψυχολογίας MSc Κλινικής και Κοινοτικής Ψυχολογίας 6983433267 aggelikikavallieratoy@gmail.com www.aggelikikavallieratou.com

Θάνου Έφη, MSc in Stress Management
Κοινωνική λειτουργός

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στου Ζωγράφου, στην αυγή της τελευταίας δεκαετίας του περασμένου αιώνα. Από την εφηβεία μου ακόμη, θυμάμαι να ονειρεύομαι το μέλλον. Ήξερα από τότε ποιος ήταν ο δικός μου δρόμος. Πάντα με γοήτευαν οι άνθρωποι, ο τρόπος που δρουν και πράττουν μέσα στην κοινωνία. Μερικά χρόνια αργότερα, ένα όνειρο γίνεται πραγματικότητα. Πρώτα ήρθε στον δρόμο μου το Τμήμα Κοινωνικής Εργασίας στην Αθήνα, έπειτα η Ιατρική σχολή Αθηνών, με εμένα μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο Πρόγραμμα « Έλεγχος του Stress και προαγωγή της Υγείας». Ύστερα, ακολούθησαν εθελοντικές δράσεις καθώς και η εργασιακή μου απασχόληση ως Κοινωνική Λειτουργός σε φορείς ψυχοκοινωνικής υποστήριξης. Σε όλο αυτό το ταξίδι, από τα φοιτητικά χρόνια μέχρι και σήμερα, ένα μολύβι και ένα τετράδιο, οι καλύτεροι φίλοι μου. Κάπως έτσι, ξεκίνησα να γράφω. Σήμερα, αρθρογραφώ στο προσωπικό μου blog, αποτυπώνοντας σκόρπιες σκέψεις γεννημένες υπό το πρίσμα της ιδιαίτερα βιωματικής ματιάς μου στην κοινωνία. Με την παρουσία μου εδώ σας καλωσορίζω, ευελπιστώντας να σας ξεναγήσω στον ευαίσθητο κόσμο της «Ψυχικής Υγείας» ο οποίος θα μου θυμίζει πάντα εκείνα τα λόγια του Γιώργου Σεφέρη. «Πως σε αυτό τον κόσμο που ολοένα στενεύει, ο καθένας μας χρειάζεται όλους τους άλλους. Για αυτό, πρέπει να αναζητήσουμε τον άνθρωπο όπου κι αν βρίσκεται.»

Ζαχαρένια Οικονομίδη

Γεννήθηκα στον Πειραιά το 1988. Σπούδασα κλασική φιλολογία στο πανεπιστήμιο Πελοποννήσου. Παραδίδω ιδιαίτερα μαθήματα σε παιδιά γυμνασίου, λυκείου. Παρακολουθώ ένα ετήσιο πρόγραμμα επιμόρφωσης στη σχολική ψυχολογία. Στόχος μου είναι ένα μεταπτυχιακό στη διδακτική φιλολογικών μαθημάτων.

Τσαγκαράκη Ευφροσύνη
Φιλόλογος

Γεννήθηκα το 1987 και κατάγομαι από τον Κολινδρό Πιερίας. Αποφοίτησα από τη Φιλοσοφική Σχολή του πανεπιστημίου Ιωαννίνων και συγκεκριμένα από το τμήμα Φιλολογίας με ειδίκευση στον τομέα των Μεσαιωνικών Νεοελληνικών Σπουδών. Μεγάλες μου αγάπες η συγγραφή, ο χορός και το θέατρο.

Ευαγγελία Δανιηλίδη

Η Ευαγγελία Δανιηλίδη είναι απόφοιτη της Νομικής Σχολής Αθηνών και μεταπτυχιακή διπλωματούχος Ευρωπαϊκού Δικαίου. Εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας-δικηγόρος και παράλληλα παρέχει εθελοντική νομική συνδρομή στον «Οργανισμό Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Δήμου Βριλησσίων». Διακατέχεται από αγάπη για το γραπτό λόγο, την οποία εκμεταλλεύεται επαγγελματικά ως νομικός, αλλά και ερασιτεχνικά ως αρθρογράφος. Στα ενδιαφέροντά της εντάσσεται η ενασχόληση με την ψυχολογία και τη λογοτεχνία.

Αγάπη Μαρταβατζή

Η Αγάπη Μαρταβατζή γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης και είναι απόφοιτη του Τμήματος Ξένων Γλωσσών Μετάφρασης και Διερμηνείας του Ιονίου Πανεπιστημίου. Έχει διεκπεραιώσει συμπληρωματικές σπουδές στη μετάφραση στο Πανεπιστήμιο του Surrey (Centre of Translation Studies), καθώς επίσης και στο Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης (Universidad Autónoma de Barcelona), ενώ πρόκειται να ολοκληρώσει τιε σπουδές της και στο Τμήμα Ισπανικής Γλώσσας και Πολιτισμού του Ελληνικού Ανοιχτού Πανεπιστημίου (ΕΑΠ). Πάθος της είναι η εκμάθηση ξένων γλωσσών και μέχρι τώρα μιλάει Αγγλικά, Ισπανικά, Τούρκικα, Γερμανικά και λίγα Κινέζικα. Επαγγελματικά, έχει ασχοληθεί με την επιμέλεια και τη μετάφραση κειμένων, καθώς και με τη συγγραφή εγχειριδίων, καταλόγων, διαφημιστικών και εκπαιδευτικών κειμένων. Έχει εργαστεί ως διερμηνέας συνεδρίων και σεμιναρίων, ενώ διαθέτει πολυετή εμπειρία ως Προσωπική βοηθός και Γραμματέας Διοίκησης σε πολυεθνική εταιρεία στην Αθήνα. Εκτός από τις ξένες γλώσσες, στα ενδιαφέροντά της εμπίπτουν η φωτογραφία, τα ταξίδια, το σκάκι, ο χορός και το θέατρο.

Αναστασία Γεώργα - παιδαγωγός

Ειδική παιδαγωγός, συγγραφέας, αρθρογράφος και πρόσφατα φωτογράφος, η Αναστασία Γεώργα θεωρεί ότι οφείλουμε στον εαυτό μας να κανουμε χώρο για να αναπτυχθούν όλες οι νέες μας ιδιότητες όσο προχωράμε και εξελισσόμαστε, και όσον αφορά την ίδια τη ζωή, πίστεύει πως είναι ένας κκαλός συνδυασμός τολμηρών πράξεων και θαραλλέων ενδοσκοπήσεων. Καλή ανάγνωση!

Μανίτσα Ιφιγένεια
Παιδαγωγός με εξειδίκευση στην Ειδική Αγωγή και Ψυχολογία

Η Ιφιγένεια Μανίτσα γεννήθηκε το 1991 και κατάγεται από τα Τρίκαλα, Θεσσαλίας. Είναι απόφοιτος του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με εξειδίκευση στην Ειδική Αγωγή και Ψυχολογία, μετά την ολοκλήρωση του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών «Παιδαγωγικής» με κατεύθυνση «Ειδική Αγωγή» στη Φιλοσοφική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου, στην οποία κατεύθυνση εισήχθηκε πρώτη μετά από εξετάσεις. Η πρώτη της διδακτική εμπειρία ήταν στην ηλικία των δεκαέξι ετών αφού στο πλαίσιο της απόκτησης του πτυχίου «Ειδική Αρμονία της Μουσικής» ήταν υποχρεωτική η διδασκαλία της «Θεωρίας της Μουσικής» σε μικρότερους μαθητές. Έχει εργαστεί ως δασκάλα ιδιαίτερων μαθημάτων στην Ελλάδα με μαθητές δημοτικού, γυμνασίου και πανεπιστημίου. Ακόμη, στο πλαίσιο της πρακτικής του προπτυχιακού και μεταπτυχιακού κύκλου σπουδών της, δούλεψε σε σχολεία με μαθητές με και χωρίς ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες. Έχει συμμετάσχει εθελοντικά στη διεξαγωγή σεμιναρίων για τη διατροφή σε μαθητές με και χωρίς αναπηρίες στο τμήμα «Τεχνολογίας Τροφίμων» της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου. Είναι πολύ καλή γνώστης Αγγλικών, Γαλλικών, γραφής Braille και πιάνου. Έχει ολοκληρώσει τους δύο πρώτους κύκλους Ελληνικής Νοηματικής Γλώσσας. Τον τελευταίο χρόνο βρίσκεται στο Λονδίνο όπου εκπονεί το διδακτορικό της στο τμήμα της Ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο του Kingston. Ταυτόχρονα εργάζεται ως δασκάλα τόσο σε αγγλικό όσο και σε ελληνικό σχολείο. Ξεκίνησε πέρυσι να εργάζεται σε σχολεία δουλεύοντας αρχικά εθελοντικά. Το ενδιαφέρον για αρθρογραφία έχει ξεκινήσει από τα παιδικά της χρόνια όπου, μετά την ενθάρρυνση των δασκάλων της και αργότερα της διευθύντριας του γυμνασίου στο οποίο φοίτησε, συμμετείχε σε διαγωνισμούς γραφής διηγημάτων και μικρών ιστοριών. Ενδιαφέρεται να γράφει πλέον για θέματα που αφορούν στην εκπαίδευση και στην ειδική αγωγή. Στόχος της, να γράψει κάποτε τα δικά της εκπαιδευτικά βιβλία και παραμύθια για παιδιά.

Κωνσταντοπούλου Παναγιώτα

Γεννήθηκα στο Μαρούσι Αττικής το 1987 και κατοικώ στα νότια προάστια. Είμαι πτυχιούχος του τμήματος Φιλοσοφίας-Παιδαγωγικής-Ψυχολογίας με ειδίκευση στην Παιδαγωγική κατεύθυνση. Το 2008 απέκτησα το δίπλωμα του συστήματος γραφής και ανάγνωσης Βraille για άτομα με προβλήματα όρασης. Επιπλέον έχω παρακολουθήσει το Ειδικό Σεμινάριο Νοηματικής Γλώσσας στο Σωματείο Φίλοι των Κωφών «Ο Προφήτης Ζαχαρίας». Γνωρίζω άριστα αγγλικά και πολύ καλά γαλλικά. Στα πλαίσια των σπουδών μου έχω παρακολουθήσει πολλά εκπαιδευτικά σεμινάρια αποκομίζοντας ποικίλες γνώσεις. Εργάζομαι σε φροντιστήριο ξένων γλωσσών και αγαπώ πολύ την εκπαίδευση και την επαφή με τους μαθητές μου. Μου αρέσει η αρθρογραφία που αφορούν θέματα παντός επιστητού. Επίσης έχω συμμετάσχει στη συγγραφή του βιβλίου με τίτλο τίτλο «Ψηλαφήματα- αφής μαθήματα» με συγγραφέα τον κ. Πέτρο Ορφανό, εκδόσεις Γρηγόρη.

Λώλης Γιώργος
Οικονομολόγος

Οικονομολόγος, απόφοιτος του τμήματος Οικονομικής Επιστήμης του Πανεπιστημίου Πειραιώς. Εργαζόμενος στο λογιστήριο μεγάλης εταιρίας χοντρικής. Με επαγγελματική εμπειρία στην εμπορική διαχείριση, στην μισθοδοσία, στην καταχώρηση τιμολογίων και στις πληρωμές προμηθευτών εσωτερικού και εξωτερικού. Ως part-time εργασία η δημιουργία φοιτητικών εργασιών και τα ιδιαίτερα μαθήματα. Στο ελεύθερο μου χρόνο μου αρέσει η συγγραφή και να κάνω ταξίδια. EMAIL giorgoslwl1994@hotmail.com

Κωνσταντίνος Σουλαντίκας

Ο Κωνσταντίνος Σουλαντίκας είναι δημοσιογράφος, με προϋπηρεσία κυρίως στον έντυπο Τύπο (εφημερίδες και περιοδικά), τόσο ως πολιτικός, όσο και ως πολιτιστικός και αθλητικός συντάκτης. Έχει διατελέσει επίσης ραδιοφωνικός παραγωγός αλλά και τηλεοπτικός ρεπόρτερ, ενώ έχει προχωρήσει και στην έκδοση περιοδικών.

Αικατερίνη Γκρίτζαλη
Φιλόλογος

Η Κατερίνα έχει αποφοιτήσει από το Ιστορικό Τμήμα της Φιλοσοφικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Παν/μίου Αθήνας. Διαθέτει πολύχρονη προυπηρεσία ως διδάσκουσα των φιλολογικών μαθημάτων και της Ελληνικής ως ξένης γλώσσας, σε σχολεία της Ελλάδας και των Η.Π.Α. Ειδικεύεται στον τομέα της Διαταραχής, Ελλειμματικής Προσοχής και Υπερκινητικότητας των παιδιών, καθώς και ασχολείται με την Επιμέλεια/Διόρθωση κειμένων και βιβλίων. Έχει συμμετάσχει σε συνέδρια στο Εξωτερικό σχετικά με τη διατήρηση της Ελληνικής γλώσσας σε αλλόγλωσσο περιβάλλον, καθώς και συνεχίζει να παρακολουθεί εκπαιδευτικά σεμινάρια συναφή με το διδακτικό της αντικείμενο. Είναι παντρεμένη και έχει δύο παιδιά.

Μπελίδου Νόνα

Μπορώ να γράψω άρθρο για πυρηνική φυσική (όχι ότι μου έχει ζητηθεί αλλά λέμε) αλλά όταν είναι να μιλήσω για τον εαυτό μου κολλάω. Το μόνο που έχω να πω είναι ότι λατρεύω τον γιο μου, το φαγητό και την Θεσσαλονίκη. Όχι απαραίτητα, πάντα, με αυτή την σειρά. Λάτρης της τσιπουροκατάστασης, της ζωής και αρκετά τρελή. Πεθαίνω όταν μου λέει ο γιος μου πώς γουστάρει που είμαι μουρλή και δεν είμαι βαρετή σαν τις άλλες μαμάδες. Είναι ίσως από τα καλύτερα κοπλιμέντα που έχω ακούσει. Μαμά, γυναίκα και άνθρωπος. Μην με ρωτήσετε ποιο πάει πρώτο. Μάλλον είναι ανάλογα με την ανάγκη και την επιθυμία. Θα τα λέμε ε? Φιλούμπες!!!

Ευθυμιάδης Γιάννης

Ο Γιάννης Ευθυμιάδης, γεννήθηκε το 1993, είναι Φιλόλογος απόφοιτος του τμήματος Φιλοσοφίας -Παιδαγωγικής -Ψυχολογίας(με κατεύθυνση Φιλοσοφία) του ΕΚΠΑ και φοιτητής του Δ.Π.Μ.Σ:''Εφαρμοσμένη- Κλινική κοινωνιολογία και Τέχνη''. Είναι λάτρης του κινηματογράφου και προσπαθεί,όταν γράφει μια κριτική, να αναλύει τις ταινίες μέσω του αντικειμένου που έχει σπουδάσει. Έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την αισθητική φιλοσοφία και θα ήθελε να ασχοληθεί περαιτέρω με τη φιλοσοφία, θεωρία και ιστορία της τέχνης. gefthis5@yahoo.gr

Κέλλυ Σεφέρου - BSc in Psychology MSc in Health Psychology

Το ονομά μου; Kέλλυ. Ο λόγος που σου συστήνομαι; Η επιθυμία μου να με γνωρίσεις καλύτερα λαμβάνοντας απο εμένα όση περισσότερη θετική ενέργεια αναζητάς. Ο τρόπος για να το κάνεις; Διαβάζοντας τα κειμενά μου. Τι θα επωφεληθείς; Ίσως λίγα.. Ίσως και περισσότερα απο όσα φαντάζεσαι! Δηλώνω άνθρωπος. Άνθρωπος με πολλές αδυναμίες, ατέλειες αλλά και ψυχαναγκασμούς. Δηλώνω επίσης άνθρωπος με ακόμη περισσότερες δυνάμεις, ατέλειες μοναδικά ‘’τέλειες’’ και χαρακτηριστικά τα οποία με καθιστούν μοναδική. Όσον αφορά τις σπουδές μου, είμαι απόφοιτη Ψυχολογίας με μεταπτυχιακές σπουδές στον τομέα της Ψυχολογίας Υγείας. Ο λόγος που ασχολήθηκα με αυτό; Θα έλεγα καρμικός και μάλλον αναπόφευκτος. Το μέλλον μου; ΄Αγνωστο. Το παρόν μου; Απολαμβάνω να το ζώ! Αγαπώ την συνήθεια, την απλότητα, καθετί που με κάνει να νιώθω ηρεμία και εσωτερική ισορροπία. Λατρεύω την αλήθεια ακόμη και αν αυτή πολλές φορές πονάει, το δίκαιο και την ενσυναίσθηση των πραγμάτων. Με ευχαριστούν πολλά, μισώ κάποια ακόμα αλλά ποτέ τους ανθρώπους. Σκέφτομαι πολύ, αισθάνομαι ακόμη περισσότερο και η λέξη ‘’νιώθω’’ σπάνια θα δείς να απουσιάζει απο το λεξιλόγιό μου. Κρυφό μου όνειρο; Να δώσω ‘’φωνή’’ σε όσους διστάζουν να ‘’ακουστούν’’. Ίσως και να γεννήθηκα για να βοηθήσω εκείνες τις ‘’φωνές’’ που θα βρεθούν στο δρόμο μου. Όλα είναι πιθανά και ο χρόνος σίγουρα θα δείξει. Με αγαπώ πολύ και παρότι χρειάστηκε κόπο και χρόνο για να το δηλώσω ανοιχτά, πλέον το απολαμβάνω και προσπαθώ να μου το υπενθυμίζω καθημερινά! Ελπίζω να κάνεις και εσύ το ίδιο! Άν όχι, τότε βρίσκεσαι στο κατάλληλο μέρος μιάς και η ΑΥΤΟΒΕΛΤΙΩΣΗ είναι και ο λόγος για τον οποίο γράφω! Αναζητώ την βελτίωση και την φλερτάρω έντονα. Κατα καιρούς γίνεται ατίθαση και δυσκολεύομαι να την βρώ, επιχειρώ όμως και τις περισσότερες φορές τα καταφέρνω να διατηρώ μαζί της μια μορφή ανοιχτής και μακροχρόνιας ‘’σχέσης’’, βασισμένη στην ειλικρίνεια! Έχω πίστη στο μέλλον και υποστηρίζω δυνατά τη φράση που λέει πώς ‘’Όσο ζείς, μαθαίνεις’’. Τον εαυτό σου αν θές; Τους ανθρώπους; Tη ζωή; Μάλλον τα πάντα! Άν επιθυμείς να με μάθεις καλύτερα, τότε χάρηκα προκαταβολικά! Καλωσήρθες στον κόσμο των σκεψεών μου! Αγαπημένο μου μόττο; Η ευτυχία είναι μια εσωτερική διεργασία. Αξίζει να την ανακαλύψεις σήμερα κιόλας!

Χριστίνα Κινατίδου
Πολιτικός Επιστήμονας

Γεννήθηκε το 1967 στην Αθήνα. Πτυχιούχος του Παντείου Πανεπιστημίου του τμήματος Πολιτικών Επιστημών με ειδίκευση στο Ελληνικό Πολιτικό Σύστημα. Εχει εργαστεί σε πολυεθνικές εταιρείες με αντικείμενο την εξυπηρέτηση πελατών. Παρακολούθησε διάφορα σεμινάρια μεταξύ αυτών και του ραδιοφωνικού παραγωγού. Παράλληλα σπούδασε την τέχνη της αργυροχρυσοχοίας στο Κολλέγιο Αθηνών, με την οποία ασχολήται μέχρι και σήμερα. Με την αρθρογραφία καταπιάνεται τα τελευταία 3 συναπτά έτη σε blog.

 

Παλαιότερα

Ομοιοπαθητική

Η ομοιοπαθητική κλίνει μέσα της τις λέξεις όμοιον και πάθος, είναι μια μέθοδος εναλλακτικής ιατρικής που επινοήθηκε το 1796 από τον Σάμουελ Χάνεμαν με βάση το αξίωμα πως «τα όμοια θεραπεύονται με τα όμοια». ...

Σουφλέ σοκολάτα της Αντωνίας

Το σουφλέ σοκολάτα της Αντωνίας χωρίς μπεν - μαρί, χωρίς μίξερ εύκολο σουφλέ στιγμής. ...

Είμαστε οι επιλογές μας

Ο μεγάλος φιλόσοφος Jean-Paul Sartre το είχε θέσει πολύ εύστοχα: ο άνθρωπος είναι οι επιλογές του, δίνοντας και το (κλασικό για τους γνώστες) παράδειγμα της σερβιτόρας. Μιας κοπέλας απόλυτα συμβιβασμένης με τη θέση της, η οποία έκρινε ότι δεν μπορούσε να κάνει τίποτα για να αλλάξει την επαγγελματική της κατάσταση. Κι όμως, ισχυριζόταν ο Σαρτρ, η σερβιτόρα βρ...

Ξεκινάς γυμναστική και πάντα εγκαταλείπεις. Γιατί; Συμβουλές για να μην τα παρατήσεις.

Η γυμναστική για κάποιους είναι τρόπος ζωής και καθημερινή συνήθεια και για άλλους άπιαστο όνειρο και στόχος που συνεχώς εγκαταλείπουν. Αν δεν είσαι και πολύ φανατικός της υγιεινής ζωής και η άσκηση δεν είναι το φόρτε σου συνήθως μετά από λίγες εβδομάδες ή και μέρες τα παρατάς και δεν νιώθεις καν τύψεις. Οι λόγοι ποικίλλουν∙ μπορεί απλά να μη σου αρέσει η γυ...

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Ποιες τροφές να αποφεύγω;

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) αφορά στην άνοδο των στομαχικών υγρών στον οισοφάγο κατά τη διάρκεια του φαγητού ή μετά από αυτό και επειδή τα υγρά αυτά είναι όξινα, δημιουργούν το αίσθημα του καψίματος ή/ και της ξινής επίγευσης. Εμφανίζονται επίσης μετά την (υπερ)κατανάλωση αλκοολούχων ποτών ή ακόμα και στη διάρκεια του ύπνου και την κατάκλιση, ενώ μ...
Top