Κέικ με κουβερτούρα και γλάσο λευκής σοκολάτας

Κέικ με κουβερτούρα και γλάσο λευκής σοκολάτας

Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να γίνει το μείγμα αφράτο και να ασπρίσει. Σπάζετε σε μικρά κομματάκια την κουβερτούρα και τη λιώνετε σε μπεν μαρί μαζί με το γάλα. Προσθέτετε στη σοκολάτα το βούτυρο σε κομματάκια και ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν. Μεταφέρετε το μείγμα σοκολάτας σε μπολ. Χτυπάτε τα ασπράδια των αυγών με το αλάτι σε σφι...
Νόστιμο παστίτσιο με λαχανικά και χειροποίητη μπεσαμέλ

Νόστιμο παστίτσιο με λαχανικά και χειροποίητη μπεσαμέλ

Ετοιμάσου να δοκιμάσεις το πιο νόστιμο παστίτσιο με λαχανικά και μία πεντανόστιμη χειροποίητη μπεσαμέλ για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Το αγαπημένο μας παστίτσιο σε μία διαφορετική εκδοχή που θα τρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ήταν μία έμπνευση της στιγμής που την αποκόμισα από τη μητέρα μου καθώς έφτιαχνε το γνωστό σε όλους μας κλασικό παστίτσιο με κιμά. ...
Μυλοκόπι με χόρτα γιαχνί και τρίμμα αυγοτάραχο

Μυλοκόπι με χόρτα γιαχνί και τρίμμα αυγοτάραχο

Τοποθετούμε τα ντοματίνια, το κρεμμυδάκι, το σκόρδο, τη ρίγανη, το θυμάρι, τα φιλέτα αντζούγιας και το ζωμό λαχανικών σε ένα ταψάκι. Τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 1 ώρα. Παράλληλα, ζεματίζουμε τους ζωχούς σε καυτό νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, λαδώνουμε και αλατίζουμε το μυλοκόπι και το...
Ατομικά ταρτάκια σοκολάτας φουντουκιού

Ατομικά ταρτάκια σοκολάτας φουντουκιού

Για τη ζύμη Βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι, τη ζάχαρη και το βούτυρο στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια. Χτυπάμε μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα. Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να γίνει μια απαλή ζύμη. Αφαιρούμε από το πολυμηχάνημα, τυλίγουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγ...
Κέικ με σοκολάτα & τρούφα!

Κέικ με σοκολάτα & τρούφα!

Υλικά 6 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπα αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν 2 βανίλιες 125 γρ μαργαρίνη 1/2 κούπα τρούφα Σιρόπι: 3 φλιτζάνια ζάχαρη 3 φλιτζάνια νερό ξύσμα πορτοκαλιού Επικάλυψη: 7 κουταλιές ζάχαρη 125 γρ μαργαρίνη 4 κουταλιές κακάο 2 κουταλιές νισεστέ 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτήρι γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μ...
Πανεύκολη τούρτα καραμέλα!

Πανεύκολη τούρτα καραμέλα!

Υλικά: Για το παντεσπάνι 5 αυγα 125 γρ.ζάχαρη 125 γρ.αλεύρι 2 κ.γ μπέικιν 1 βανίλια 30 γρ.κακάο Για το σιρόπι 1 κούπα ζαχαρη 1 κουπα νερο 1 βανιλια χυμο 1/2 λεμονιου Για την καραμέλα 1 φακελάκι γκαρνί σκόνη βανίλια 1 φακελάκι κρέμα στιγμής ΓΙΩΤΗΣ καραμέλα(86γρ.) 200 γρ.κρέμα γάλακτος 250 γρ.γάλα φρέσκο 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο(χρειαζόμαστε ...
Νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ με επικάλυψη σοκολάτας

Νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ με επικάλυψη σοκολάτας

Χτυπάτε το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτετε το ξίδι, το νερό, τη βανίλια και τέλος το αλεύρι ανακατεμένο με τη σόδα, το αλάτι και το κακάο. Τοποθετείτε το μείγμα σε ταψί αλειμμένο με λάδι πασπαλισμένο ελαφρά με αλεύρι και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο περίπου 180°C για 45'. Αφήνετε το κέικ να κρυώσει. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρι. Βάζετε το ελαιόλαδο και α...
Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε το νοστιμότερο κέικ Πράγας

Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε το νοστιμότερο κέικ Πράγας

Το κέικ Πράγας είναι χωρίς αμφιβολία από τα ωραιότερα γλυκά. Η συνταγή ωστόσο δεν έχει να κάνει με την πρωτεύουσα της Τσεχίας. Ο εφευρέτης της συνταγής στην πραγματικότητα είναι ένας γνωστός ζαχαροπλάστης από την Μόσχα που εργάζεται στο εστιατόριο Prague – o Vladimir Guralnik. Κι δεν είναι δύσκολο να δει κανείς γιατί η συνταγή του είναι τόσο δημοφιλής.Το ‘Pr...
Το πιο εύκολο και ελαφρύ κέικ πορτοκαλιού!

Το πιο εύκολο και ελαφρύ κέικ πορτοκαλιού!

Πρόκειται για ένα κέικ απλό μια που δε χρειάζεται μίξερ, οικονομικό γιατί δε χρειάζεστε πάνω από 3 ευρώ για να το φτιάξετε, αλλά και πολύ ελαφρύ μια που μια φέτα δεν έχει πάνω από 100 θερμίδες! Ωστόσο παραμένει απολαυστικό!...
Εγγραφή στο Newsletter

Οι σχέσεις σήμερα, με γυναικεία ματιά!

"​Το ​Ex’s Ghost, by Tina Michaelidou και το MoreThanAWoman διοργανώνουν Διαδραστική Συζήτηση, στις 28 Απριλίου το απόγευμα, στο Hard Rock Cafe Athens, με θέμα "Οι σχέσεις των σημερινών ζευγαριών, με γυναικεία ματιά"....

Εκδηλώσεις για παιδιά, εφήβους και εκπαιδευτικούς στη Διεθνή Έκθεση Βιβλίου Θεσσαλονίκης

Όπως κάθε χρόνο, οι εκδηλώσεις για παιδιά, εφήβους και εκπαιδευτικούς αποτελούν έναν από τους δυναμικότερους πόλους έλξης της ΔΕΒΘ. Με βασική προτεραιότητα, από την πρώτη χρονιά της λειτουργίας της, την καλλιέργεια της φιλαναγνωσίας στα παιδιά...

Open House Athens

Το Open House είναι ένας από τους σημαντικότερους διεθνείς θεσμούς για την ανάδειξη και προώθηση της αρχιτεκτονικής. Η ιδέα ξεκίνησε από το Λονδίνο το 1992 και μέχρι σήμερα διαδόθηκε σε πολλές πόλεις ανά την υφήλιο. ...

Γεωμετρίες

Η γη, η τροφή, οι σπόροι και το άγνωστο οικοσύστημα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου συστήνονται στους Αθηναίους με μια έκθεση σύγχρονης τέχνης και ένα δημόσιο πρόγραμμα δράσεων για όλη την οικογένεια....

10 χρόνια Εducation Festival

«Σα βγεις στον πηγαιμό για την Ιθάκη, να εύχεσαι να ‘ναι μακρύς ο δρόμος, γεμάτος περιπέτειες, γεμάτος γνώσεις». Σύμφωνα με τους πρώτους 3 στίχους της περίφημης «Ιθάκης» του Κωνσταντίνου Καβάφη, σημασία δεν έχει ο προορισμός, αλλά το ταξίδι…...

Δημοφιλέστερα

Το παιδί καθρεφτίζει τη συμπεριφορά της μητέρας...

Η συμπεριφορά τη μητέρας σχετίζεται άμεσα με τη συμπεριφορά του παιδιού της: μητέρα με σωστή συμπεριφορά = παιδί με σωστή συμπεριφορά, ενώ μητέρα με προβληματική συμπεριφορά = παιδί με προβληματική συμπεριφορά. Η καλή μαμά δεν γεννιέται, γίνεται! ...

«Γλυκισματοποιείον Παυλίδη»

Ο Σπυρίδων Παυλίδης ο μεγαλύτερος σοκολατοβιομήχανος γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη το 1818 και εγκαταστάθηκε με την οικογένειά του στην Αθήνα, όπου το 1835 ίδρυσε το τυπογραφείο του. Κανένας όμως τότε δεν περίμενε ότι ο άπειρος τότε Σπύρος το 1841 θα αφοσιωθεί στο μικρό του Γλυκισματοποιείον, το οποίο θα εξελιχθεί στο μεγαλύτερο ελληνικό ζαχαροπλαστείο....

Κοινωνική πολυπλοκότητα και εκπαιδευτική ηγεσία

Το σύγχρονο σχολείο έχει να αντιμετωπίσει κάποιες από τις μεγαλύτερες προκλήσεις στην ιστορία του. Η σύνθεση του μαθητικού πληθυσμού μεταβάλλεται, καθώς οι σημερινοί μαθητές προέρχονται από διαφορετικά κοινωνικο-πολιτισμικά πλαίσια και αυτό δημιουργεί μεγαλύτερες προκλήσεις σε σύγκριση με το παρελθόν. ...

Mountain - Κριτική ταινίας

Μόλις πριν τρεις αιώνες το να ανέβει ο άνθρωπος το βουνό θεωρούταν παρανοϊκό, αλλά και τόπος των θεών. Κάποια χρόνια αργότερα, περίπου 100, οι άνθρωποι άρχισαν να σκέφτονται την αναρρίχηση, αλλά και πάλι θεωρείτο κάτι το ακατόρθωτο. ...

Συμβουλές για τη σωστή οργάνωση και διακόσμηση του σπιτιού

Καιρός να αναπτύξετε το ταλέντο σας γύρω από την εσωτερική διακόσμηση και να μεταμορφώσετε τον χώρο του σπιτιού σας. Εμείς σας έχουμε μερικές συμβουλές για μια σωστή οργάνωση και διακόσμηση σπιτιού. Παρακάτω θα βρείτε τις πιο πρακτικές ιδέες και λύσεις για το σπίτι που θα σας λύσουν τα χέρια. ...
Περιβάλλον

Φωτοβολταϊκά: κοινοτικό μικροδίκτυο επιτρέπει την πώληση ενέργειας στη γειτονιά

Μια νεοφυής εταιρεία στη Νέα Υόρκη φιλοδοξεί να μπει «σφήνα» στους μεγάλους παρόχους ηλεκτρικής ενέργειας με ένα σύστημα κοινοτικών μικροδικτύων που βασίζεται στην αγοραπωλησία της ενέργειας που παράγουν οικιακά φωτοβολταϊκά σε στέγες. Το μικροδίκτυο Brooklyn Microgrid αξιοποιεί μια τεχνολογία με την ονομασία «TransActive Grid», η οποία αποτελείται τόσο α...

Λευκό νησί: Το πιο ενεργό ηφαίστειο της Νέας Ζηλανδίας

Ο εξερευνητής Κάπτεν Κουκ το ονόμασε Λευκό νησί, όμως πρόκειται για το πιο ενεργό ηφαίστειο της Νέας Ζηλανδίας και χαρακτηρίζεται από πανδαισία χρωμάτων. Ο Κουκ του έδωσε αυτό το όνομα το 1769, εξαιτίας του λευκού καπνού που βγαίνει συνεχώς από το κρατήρα και καλύπτει τα κίτρινα, μπλε πράσινα και κόκκινα χρώματα που απλώνονται στην επιφάνεια του, από τα η...

Απέραντος σκουπιδότοπος με αποτσίγαρα οι ελληνικές παραλίες

Οι έλληνες καπνιστές κάθε χρόνο απορρίπτουν στις παραλίες της πατρίδας μας πάνω από 2.650 τόνους αποτσίγαρων προκαλώντας τεράστιες βλάβες στο περιβάλλον, αλλά και τη δημόσια υγεία. Τα συγκλονιστικά στοιχεία για την εγκληματική συμπεριφορά των ελλήνων που «απολαμβάνουν το τσιγαράκι τους» στις παραλίες και μετά το πετούν στην άμμο ή στα βότσαλα παρουσίασε ο...

Ευεξία

Το παυσίπονο της φύσης – Ποιος ξηρός καρπός διώχνει τον πονοκέφαλο πιο γρήγορα κι από την ασπιρίνη!

Ο πονοκέφαλος είναι το πιο κοινό σύμπτωμα της σύγχρονης εποχής – όλοι οι άνθρωποι στη ζωή τους κάποια στιγμή θα τον νιώσουν. Μπορεί να προκληθεί είτε από το άγχος, την κούραση ή από τη σωματική υπερφόρτωση. Και ενώ οι περισσότεροι ασθενείς θεραπεύουν τους πονοκέφαλους με ασπιρίνη, ξεχνούν ότι ένα συνθετικό προϊόν όπως αυτό μπορεί να βλάψει το σώμα. Ευτυ...

Σύγκριση - Αντίθεση

Σε μία καθημερινότητα που κατακλύζεται από άγχος, στρες και πίεση, σε μία κοινωνία που η ανωνυμία είναι η καλύτερη άμυνα, σε μία πόλη που η νύχτα μεγεθύνει την ασχήμια της από τη μία και μαγεύει από την άλλη πλευρά της, η επιβίωση, σωματικά και ψυχικά, δεν είναι πάντα εύκολη. Όλοι έχουμε γράψει βαρύγδουπους τίτλους εκθέσεων στο σχολείο για την αποξένωση ...

Εγχειρίδιο για νευρικούς (και μη) γονείς

Οι περισσότεροι γονείς νοιαζόμαστε για τα παιδιά μας και δεν θέλουμε να στεναχωριούνται σε περίπτωση που κάποιος τους φερθεί άσχημα. Για την ακρίβεια κάνουμε τα πάντα για να αποτρέψουμε τέτοια ενδεχόμενα χωρίς να συνειδητοποιούμε πως δεν είναι λίγες οι φορές που εμείς οι ίδιοι φέρνουμε δάκρυα στα μάτια τους. Φυσικά δεν αναφέρομαι στις περιπτώσεις που ένα παιδί κλαίει επειδή δεν του κάναμε ένα χατί...

Διασκέδαση

Ο Κάμπος με τις κούκλες – Κριτική βιβλίου

Το νέο μυθιστόρημα της Γιώτας Στεφάνου κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Λιβάνη και απευθύνεται ξεκάθαρα στο γυναικείο κοινό που αγαπά τα μυθιστορήματα με ψυχολογική και αστυνομική δράση, ενώ πάντα υποβόσκει το στοιχείο του έρωτα. Η ιστορία του βιβλίου εκτυλίσσεται στον καυτό κάμπο της Θεσσαλίας και μέσα από την πλοκή και τις περιγραφές του οικογενειακού...

Ο λαβύρινθος της Σιωπής – Κριτική ταινίας

Σκηνοθεσία: Giulio Ricciarelli Σενάριο: Elisabeth Bartel και Gulio Ricciarelli Πρωταγωνιστούν:Andrè Szymanski Διάρκεια: 124 λεπτά Ο “λαβύρινθος της σιωπής” είναι ένα χορταστικό ιστορικό δράμα που αναφέρεται στην αποκάλυψη των εγκλημάτων που συνέβησαν στο Άουσβιτς και την κυριαρχούσα αντίληψη για το ναζισμό στη μεταπολεμική Γερμανία....

Πώς να φτιάξετε χαρταετό

Αυτή την Καθαρά Δευτέρα, αμολήστε καλούμπα για να πετάξει ο χαρταετός που έχετε φτιάξει από το μηδέν με τα χέρια σας. Δείτε πώς θα τον κατασκευάσετε σε μερικά απλά βήματα και tips για επιτυχημένες… πτήσεις....

Σπίτι

Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Φεβρουαρίου

Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Φεβρουάριο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Μπορείτε με τα φρούτα να φτιάξετε φρέσκους χυμούς. Καταναλώστε φρέσκες σαλάτες...

Ποιο χρώμα να επιλέξεις για τη διακόσμηση του σπιτιού σου!

Τα χρώματα σε ένα σπίτι παίζουν πολύ μεγάλο ρόλο, τόσο στη διακόσμηση του σπιτιού όσο και στην ψυχολογία μας. Για παράδειγμα, κανείς μας δεν θα ήθελε να ζει μέσα σε ένα ολόλευκο ή κατάμαυρο σπίτι, μιας και στο ένα τρελαίνεσαι λόγω της υψηλής του φωτεινότητας, ενώ στο άλλο πέφτεις σε κατάθλιψη λόγω της απουσίας χρώματος. Όλες οι αποχρώσεις όμως κάτι συμβολ...

Το ολέθριο τίμημα που πληρώνουμε για να μυρίζουν όμορφα τα ρούχα μας

Χρησιμοποιείτε μαλακτικό ρούχων; Αν η απάντησή είναι ναι, τότε θα απογοητευτείτε, γιατί θα διαπιστώσετε ότι πληρώνετε υψηλό τίμημα για να μυρίζουν όμορφα τα ρούχα σας. Όλοι γνωρίζουμε ότι οι διαφημίσεις μαλακτικών ρούχων συχνά απεικονίζουν μια εικόνα άνεσης, φρεσκάδας και γλυκύτητας. Όμως, η πραγματική και άσχημη αλήθεια ...

Powered by Simplylife.gr
Top Top