Συνταγή για μια εύκολη πίτσα με ψωμί του τοστ

Συνταγή για μια εύκολη πίτσα με ψωμί του τοστ

Αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού με βούτυρο και από τις δύο πλευρές. Τις τοποθετούμε σε ταψί κι απλώνουμε από πάνω το ζαμπόν και το μπέικον σε κομματάκια. Καλύπτουμε την επιφάνεια με τριμμένα τυριά. Απλώνουμε τις ντομάτες και πασπαλίζουμε με ρίγανη και πιπέρι. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε σιγά-σιγά πάνω στην πίτσα. Την αφήνουμε λίγο να σταθεί και...
Ταχινόπιτα

Ταχινόπιτα

υλικά 3 φλ.τσ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. σόδα 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 φλ.τσ. ζάχαρη καστανή 1 φλ.τσ. χυμός πορτοκαλιού και το ξύσμα του 1 φλ.τσ. ταχίνι 4 κ.σ. μέλι διαλυμένες σε 1 φλ.τσ. χλιαρό νερό 1 φλ.τσ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη 3/4 φλ.τσ. σταφίδες μαύρες και ξανθές 1 κ.γ. γαρύφαλλα κοπανισμένα 1 κ.γ. κανέλλα σε σκόνη 1 κ.γ. τζί...
Το πιο νόστιμο και εύκολο μπανόφι έτοιμο σε 10 λεπτά!

Το πιο νόστιμο και εύκολο μπανόφι έτοιμο σε 10 λεπτά!

Ένα υπέροχο γλυκό, εύκολο που χρειάζεται ελάχιστο κόπο και ακόμη πιο...λίγα υλικά. Μια συνταγή που θα φτιάξετε μόνες σας και αποκλείεται ποτέ να αποτύχει! Υλικά Για τη βάση 250 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας, ή τύπου digestive 100 γραμμάρια βούτυρο Για την κρέμα 3 ώριμες μπανάνες 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (400 γραμμαρίων) 1 κουταλι...
Ένα υγιεινό και πεντανόστιμο κέικ από αποξηραμένα φρούτα

Ένα υγιεινό και πεντανόστιμο κέικ από αποξηραμένα φρούτα

Στην ουσία είναι ένα κέικ από αποξηραμένα φρούτα και όχι ένα κέικ με αποξηραμένα φρούτα. Περιέχει πάρα πολλά αποξηραμένα μούρα και ελάχιστη ζύμη. Ως αποτέλεσμα το κέικ καταλήγει να είναι αρκετά συμπιεσμένο, πολύχρωμο, νόστιμο αλλά και υγιεινό, το πιο σημαντικό όμως είναι πώς φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Υλικά 300-400 γρ.μείγμα από καρύδια και αποξηρα...
Κορμός σοκολάτας με κρέμα καραμέλας και σοκολατένιαο γλάσο

Κορμός σοκολάτας με κρέμα καραμέλας και σοκολατένιαο γλάσο

Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρολίτσα. Το αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα την άχνη ζάχαρη, το κακάο και το κονιάκ και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε τα μπισκότα αφού τα έχουμε τρίψει με το χέρι και ανακατεύουμε απαλά να ενσωματωθούν τα υλικά. 2. Βάζουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι ή πυρέξ 24 εκ. και το πιέζουμε με την ανάποδη ενός κουταλιού να κάνει...
Flapjacks - η γλυκειά πηγή ενέργειας!

Flapjacks - η γλυκειά πηγή ενέργειας!

Θα χρειαστείτε (σε παρένθεση η αναλογία): (1) 100γρ. μέλι (1+1/2) 150γρ. ζάχαρη (μαύρη ή άσπρη) (2 +1/2) 250γρ. βούτυρο (ή 125γρ βούτυρο + 125γρ μαργαρίνη) (5) 500γρ. κουάκερ που ψήνεται εύκολα (quick cooking) ή κανονικό κουάκερ λίγο νεράκι (3 κτσ.) ένα ταψί 20 x 30 εκατοστά (ή πυρέξ) όπου το μείγμα όταν απλωθεί και πατηθεί...
Ταρτάκια με βάση κανταΐφι, γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής & φρέσκιες φράουλες

Ταρτάκια με βάση κανταΐφι, γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής & φρέσκιες φράουλες

Υλικά (για περίπου 15 ταρτάκια, αναλόγως μεγέθους). Βάση ½ κιλό φύλλο κανταΐφι 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο) ½ φλιτζάνι ζάχαρη Κρέμα ζαχαροπλαστικής 2 ½ φλιτζάνια γάλα πλήρες 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 4 κρόκοι 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια Επιπλέον υλικά Φ...
Σπιτικά κουλουράκια γεμιστά με σοκολάτα

Σπιτικά κουλουράκια γεμιστά με σοκολάτα

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα, ώσπου να γίνει μία εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χεριά. Ύστερα απλώνουμε την ζύμη σε καθαρό αλευρωμένο πάγκο με τον πλάστη ή ένα ποτήρι χωρίς σχέδια ώστε να γίνει λεπτή. Μετά "κόβουμε"την ζύμη μας χρησιμοποιώντας μικρό τσέρκι ή το στόμιο ενός ποτηριού φτιάχνοντας στρογγυλά δισκία. Τοποθετούμε 1/2 κουταλάκι...
Πικάντικο burger γαλοπούλας

Πικάντικο burger γαλοπούλας

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το αυγό, το νερό, τη γαλέτα, το μείγμα μπαχαρικών, το αλάτι, το πιπέρι και την πιπεριά. Πλάθουμε 6 απολαυστικά μπιφτέκια, ενώ παράλληλα έχουμε ανοίξει το μάτι για να ζεσταθεί το λάδι στο τηγάνι. Όταν το λάδι είναι έτοιμο, βάζουμε τα μπιφτέκια στο τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα η κάθε πλευρά, διαδικασία που θέλει περίπου ...

Imitate Your Mother

Οι Imitate Your Mother επιστρέφουν στα μουσικά δρώμενα της Αθήνας μετά από ένα χρόνο!...

Η ΜΕΛΩΔΙΑ ΤΗΣ ΑΕΛΙΑ

Η ΑΕΛΙΑ (Μη Κερδοσκοπικός Οργανισμός για τον Καρκίνο του Μαστού) διοργανώνει τη συναυλία Η Μελωδία της ΑΕΛΙΑ σε συνεργασία με την Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης, στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης στις 16.11.217....

1ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΑΡΟΚ ΜΟΥΣΙΚΗΣ: STYLUS PHANTASTICUS

Το πρόγραμμα ξεκινάει παρουσιάζοντας την πρώτη σχολή βιολιού της Γερμανίας και της Αυστρίας, με μουσική αντιπροσωπευτική του ελεύθερου Stylus Phantasticus. Ένα στυλ που άνθησε στην Ιταλία και σύντομα στη Γερμανία του 17ου αιώνα και που φτάνει μέχρι το απόγειο του γερμανικού ύφους μπαρόκ μουσικής ...

Βασίλης Πασλίδης, Κατερίνα Ζευγαρά, Αγγελος Φάμελος στη Σφίγγα

Την Τετάρτη 8 Νοεμβρίου στις 21:30, η Σφίγγα υποδέχεται τους τρεις καλλιτέχνες, Βασίλη Πασλίδη, Κατερίνα Ζευγαρά και Άγγελο Φάμελο, οι οποίοι συναντιούνται για πρώτη φορά επί σκηνής...

ΜΑΡΙΑ ΚΑΛΛΑΣ - LA DIVINA ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Μία μονασική παράσταση θα λάβει χώρα στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης με θέμα τη ζωή της Μαρίας Κάλλας υπό την Αιγίδα του Ελληνικού Συλλόγου Μαρία Κάλλας....

Δημοφιλέστερα

3 Tips για να αλλάξεις οικονομικά το decor του σπιτιού σου!

Θέλεις να αλλάξεις τη διακόσμηση στο σπίτι σου, όμως το οικονομικό θέμα είναι αυτό που σε ζορίζει; Μην ανησυχείς καθόλου μιας και σήμερα σου έχω 3 φοβερά tips για να αλλάξεις οικονομικά το decor του σπιτιού σου! Πιστεύω θα σε εντυπωσιάσει το γεγονός ότι μπορείς να κάνεις πολύ μικρές αλλαγές, που όμως θα κάνουν μεγάλη διαφορά στο μάτι....

Διαγωνισμός με δώρο 2 αντίτυπα του βιβλίου ΞΑΝΑΣΤΕΚΟΜΑΙ ΣΤΑ ΠΟΔΙΑ ΜΟΥ των εκδόσεων Μεταίχμιο

Η ζωή είναι απρόβλεπτη. Ανεργία, χωρισμός, απώλεια, ασθένεια είναι μερικές μόνο από τις κρίσεις που μπορεί να μας χτυπήσουν απρόσμενα την πόρτα. Όταν προκύπτουν καταστάσεις και γεγονότα που δεν μπορούμε να διαχειριστούμε, έχουμε δύο επιλογές: Η μία είναι να αγνοήσουμε το τραύμα, που όμως θα συνεχίσει να μας πονάει, κρυφά, μυστικά και διαρκώς. ...

Ένας 20χρονος στην Ελλάδα της κρίσης

Ένας εικοσάχρονος σκέφτεται πολλά στις μέρες μας, έχει πολλούς προβληματισμούς στο μυαλό του για το μέλλον και την ζωή του. Ζούμε σε μία χώρα που δεν βοηθάει τους νέους και τις προσπάθειες τους για να πετύχουν στην ζωή τους και από την άλλη έχει χαθεί από τους νέους η όρεξη για να κάνουν κάτι ώστε να υπερνικήσουν τις δυσκολίες που τους παρουσιάζονται. ...

Η χήρα – Κριτική βιβλίου

Ένα αστυνομικό μυθιστόρημα που καταπιάνεται με ένα πολύ δύσκολο θέμα, την απαγωγή ενός παιδιού. Η ιστορία έχει σασπένς καθώς μεταφερόμαστε με μαεστρία χρονικά μία στο παρόν και μία στο παρελθόν. Την ιστορία την παρακολουθούμε κυρίως μέσα από τη ματιά της χήρας ή αλλιώς Τζιν. ...

Πως να φτιάξετε τη δική σας άλμη

Κάθε φορά που αγοράζετε φέτα ή αγελαδινό τυρί, ιδιαίτερα εάν πάρετε ποσότητα που δεν προλαβαίνετε να καταναλώσετε μέσα σε λίγες ημέρες, θα έχετε παρατηρήσει πως αρχίζει να ξινίζει και από ένα σημείο και μετά να μην τρώγεται. ...
Περιβάλλον

Χρυσός από λυματολάσπη και πόσιμο νερό από ανθρώπινα κόπρανα

Πολύτιμα μέταλλα και σπάνιες γαίες δεν περιέχονται μόνο στις ηλεκτρονικές και ηλεκτρονικές συσκευές που σε σημαντικό ποσοστό καταλήγουν στις χωματερές της δυτικής Αφρικής. Σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα χρυσός και μέταλλα αξίας εκατομμυρίων Ευρώ μπορούν να ανακτηθούν από τη λυματολάσπη, δηλαδή το υπόλειμμα που μένει μετά την επεξεργασία των αστικών κα...

Χριστούγεννα με Οικολογικές Επιλογές

Τις γιορτές όλοι, μικροί και μεγάλοι, θέλουν να χαλαρώσουν και να περάσουν ευχάριστες στιγμές με συγγενείς και φίλους. Κάνοντας όμως τις αγορές σας δεν πρέπει να ξεχνάτε το περιβάλλον, συμβάλλοντας με τις επιλογές σας στην προστασία του πλανήτη.Δεν ξεχνάμε ότι:Κάθε χρόνο, κατά τις γιορτές, παράγουμε εκατομμύρια κιλά επιπλέον απορριμμάτων...

Καλωσήρθατε στο εικονικό σας σπίτι!

Παίζοντας αυτό το ηλεκτρονικό παιχνίδι μπορείτε να μάθετε ποιο είναι το ενεργειακό σας αποτύπωμα, δηλαδή πόσο διοξείδιο του άνθρακα (CO2) εκλύουν στην ατμόσφαιρα οι καθημερινές σας συνήθειες που σχετίζονται με την κατανάλωση ενέργειας. ...

Ευεξία

Απόξεση της μήτρας

Η απόξεση της μήτρας είναι μια μικρή χειρουργική επέμβαση, κατά την οποία ο γυναικολόγος, μετά από διαστολή του τραχήλου της μήτρας, απομακρύνει ιστούς από το εσωτερικό της μήτρας. Αυτό γίνεται είτε με αναρρόφηση, είτε με ειδικά εργαλεία που ονομάζονται ξέστρα. Η απόξεση είναι μια από τις πιο συνηθισμένες ιατρικές παρεμβάσεις στη γυναίκα. Η απόξεση της μήτρα...

Γιατί οι γυναίκες προτιμούν τους μεγαλύτερους;

Πόσο συχνά παρατηρείτε ζευγαράκια, όπου το ένα άτομο είναι μια φρέσκια νεανική θηλυκή παρουσία και το άλλο ένας ώριμος, ακόμη και γκριζομάλλης κύριος; Τυχαίνει να κυκλοφορεί και με αμάξι πολυτελείας; Ακόμα καλύτερα! Θα πείτε ότι γίνομαι κυνική όμως αυτή είναι η πραγματικότητα. Είναι αυτή η ωριμότητα, η ασφάλεια, η οικονομική και κοινωνική καταξίωση που τόσο ...

Ο Τρόπος που Συμπεριφερόμαστε στους Σερβιτόρους Αποκαλύπτει Πολλά για την Προσωπικότητα μας

“Ο τρόπος που συμπεριφέρονται οι άνθρωποι σε εκείνους οι οποίοι κατέχουν υψηλές θέσεις, δεν λέει τίποτα. Όμως ο τρόπος που συμπεριφέρονται στους σερβιτόρους, είναι σαν ένα μαγικό παράθυρο από το οποίο κοιτάζεις κατευθείαν μέσα στην ψυχή τους.” – Del Jones, USA Today “Ο Κανόνας του Σερβιτόρου” υποδεικνύει πως ο τρόπος με τον οποίο αντιμετωπίζουμε τους σερβιτόρους και τις σερβιτόρες αποκαλύπτει π...

Διασκέδαση

Ένας επικίνδυνος δρόμος

Μέμφις, 1968. Ταραχές και διαδηλώσεις. Με συνθήματα όπως «Η Μαύρη Δύναμη είναι εδώ» οι Μαύροι Πάνθηρες και οι Εισβολείς απαντούν με βία στις διακρίσεις εις βάρος της νέγρικης κοινότητας. Ανήσυχοι οι λευκοί τηρούν στάση αναμονής. Παρά τις εναντίον του απειλές, ο Μάρτιν Λούθερ Κινγκ, πρωτεργάτης της Εκστρατείας του Φτωχού Λαού, σχεδιάζει να επισκεφθεί την πό...

Οι νέες ταινίες της εβδομάδας από 26/11/2015

Chevalier Στη μέση του Αιγαίου, έξι άνδρες σε ένα ταξίδι με ένα πολυτελές γιοτ αποφασίζουν να παίξουν ένα παιχνίδι. Κατά τη διάρκεια αυτού του παιχνιδιού, οι φίλοι θα γίνουν αντιπάλοι και οι αντίπαλοι θα πεινάσουν. Αλλά στο τέλος της διαδρομής, όταν το παιχνίδι θα έχει τελειώσει, ο άνθρωπος που θα κερδίσει θα είναι ο κουμπάρος. Και θα φορέσει στο μικρότερο ...

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ ΣΑΝΤΙΑΓΚΟ ΑΛΒΑΡΕΖ Έτος: 1965-77

16 Απριλίου θα προβληθεί από τη NEW STAR σε επανέκδοση στους κινηματογράφους «Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ ΣΑΝΤΙΑΓΚΟ ΑΛΒΑΡΕΖ» του ΣΑΝΤΙΑΓΚΟ ΑΛΒΑΡΕΖ, εννέα ντοκιμαντέρ του Κουβανού κινηματογραφιστή που βραβεύτηκαν σε διεθνή Φεστιβάλ.Ο Αλβάρεζ ορκισμένος υποστηρικτής της επανάστασης...

Σπίτι

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Κλασικό σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες και ιδιαίτερα αγαπητό την περίοδο της νηστείας. Καβουρντίστε αρκετά το σιμιγδάλι, να μοσχομυρίσει το σπίτι και να δώσει στο χαλβά το χρώμα της κανέλας....

Οι 5 αισθήσεις και το σπίτι μας: Η όσφρηση

Η όσφρηση είναι μια από τις δυνατότερες αισθήσεις και μπορεί να μας «ξυπνήσει» αισθήματα και αναμνήσεις σε μια στιγμή, αναμνήσεις από το παρελθόν που δε γνωρίζαμε καν ότι βρίσκονται κάπου εκεί στην άκρη του μυαλού μας! Με την αίσθηση της όσφρησης μπορούμε να νιώσουμε μια πληθώρα συναισθημάτων, αλλά και να αντιληφθούμε καλύτερα τη γεύση ενός φαγητού. Σκεφ...

Τρόποι για να καθαρίσετε το σπίτι σας με ... τρόφιμα !

Μικρές και απλές λύσεις για την καθαριότητα σπιτιού, όχι με απορρυπαντικά, αλλά με τρόφιμα! Καθαριότητα Σπιτιού με τρόφιμα Ξέρετε ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε τα χημικά και τοξικά απορρυπαντικά με τρόφιμα και το σπίτι σας να λάμπει; Και όμως ορίστε ένας κατάλογος με τρόφιμα τα οποία μπορούν να λειτουργήσουν σαν καθαριστικά για όλες...

Γράφουν για εσάς

Ελεάννα Μάνεση

Ελεάννα Μάνεση

Η Ελεάννα Μάνεση είναι Δασολόγος, απόφοιτη του τμήματος «Δασολογία και Διαχείριση Περιβάλλοντος και Φυσικών Πόρων» του Δημοκρίτειου Πανεπιστήμιου Θράκης. Έχει ολοκληρώσει το Μεταπτυχιακό «Water Resources and Environmental Management» το οποίο διεξήγαγε το University of Belgrade στη Σερβία σε συνεργασία με το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και συγκεκριμένα με το Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών και πραγματοποιήθηκε μέσω e-learning. Έχει δουλέψει εθελοντικά στην Μη Κυβερνητική Οργάνωση WWF Hellas η οποία ειδικεύεται σε περιβαλλοντικά θέματα. Μιλάει Αγγλικά και Ισπανικά. Εκτός από το περιβάλλον έχει ενδιαφέρον για τα ταξίδια, τον κινηματογράφο, το θέατρο και τη λογοτεχνία.

Ζουμπανέας Ευάγγελος

Ζουμπανέας Ευάγγελος
Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Ευάγγελος Ζουμπανέας, Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity με Μεταπτυχιακές Σπουδές και Εξειδίκευση στην Διατροφική και Ψυχολογική αντιμετώπιση διαταραχών πρόσληψης τροφής Ο Ευάγγελος Ζουμπανέας γεννήθηκε στην Αθήνα το 1968. Είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity με Μεταπτυχιακές Σπουδές και Εξειδίκευση στην Διατροφική και Ψυχολογική αντιμετώπιση διαταραχών πρόσληψης τροφής όπως η Νευρική Ανορεξία, η Νευρική Βουλιμία και η Ψυχογενής Παχυσαρκία από τον Εθνικό Οργανισμό για τις Διατροφικές Διαταραχές της Μεγάλης Βρετανίας - NCFED. Την περίοδο 2006-2007 διετέλεσε υπεύθυνος του Διαιτολογικού Τμήματος της Μονάδας Εφηβικής Υγείας του νοσοκομείου Παίδων Αγλαΐα Κυριακού και από το 2007 παραμένει τακτικός εξωτερικός συνεργάτης και σύμβουλος της μονάδος. Είναι πρόεδρος στο Ινστιτούτο Διατροφικών Μελετών & Ερευνών, Αντιπρόεδρος του Επιστημονικού Κέντρου Μελισσοθεραπείας. Είναι μέλος του European Institute of Nutritional Medicine, E.I.Nu.M. και μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Παχυσαρκίας. Από το Δεκέμβριο του 2010 είναι διευθύνων σύμβουλος του Κέντρου Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών - ΚΕΑΔΔ www.keadd.gr το οποίο είναι ο αποκλειστικός συνεργάτης με τον Εθνικό Οργανισμό για τις Διατροφικές Διαταραχές της Μεγάλης Βρετανίας NCFED www.eating-disorders.org.uk για τις πιστοποιημένες εκπαιδεύσεις Master Practitioner on Eating Disorders αποκλειστικά για επαγγελματίες υγείας που ασχολούνται με την αντιμετώπιση περιστατικών με διαταραχές πρόσληψης τροφής. Είναι τακτικός συνεργάτης ενημερωτικών εκπομπών της κρατικής και της ιδιωτικής τηλεόρασης. Μέχρι και τον Οκτώβριο του 2002 ήταν πρόεδρος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων – Τεχνολόγων Διατροφής. Έρευνες και μελέτες του με θέμα την παχυσαρκία και τη διατροφή έχουν παρουσιαστεί σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια διατροφής. Με το συνάδελφό του Μανώλη Μανωλαράκη ιδρύσαν το 1997 την επιστημονική ομάδα Διατροφή - Εφαρμοσμένα Προγράμματα Διατροφικής Αγωγής και Υποστήριξης με αξιόλογους συνεργάτες σε όλη την Ελλάδα. Από τον Οκτώβριο του 1999 είναι εκδότες του επιστημονικού περιοδικού Διατροφή Health & Welness και υπεύθυνοι ύλης του επιστημονικού site www.diatrofi.gr και του ηλεκτρονικού περιοδικού e-food for thought. Με το συνάδελφό του Μανώλη Μανωλαράκη είναι συγγραφείς του Οδηγού Καθημερινής Διατροφής υπό τον γενικό τίτλο «Τι καλό θα μαγειρέψεις σήμερα μαμά;» από τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα με θέμα την οργάνωση της διατροφής της Ελληνικής οικογένειας συνοδευόμενο με όλες τις παραδοσιακές συνταγές μαγειρεμένες με ελαφρύ τρόπο. Τον Απρίλιο του 2009 εκδόθηκε το 2ο προσωπικό του βιβλίο «Διατροφική Νοημοσύνη – η απάντηση στη βουλιμία, την πολυφαγία και την παχυσαρκία» που πολύ γρήγορα αγαπήθηκε από χιλιάδες αναγνώστες που βρήκαν μια ανακουφιστική μέθοδο για να καταπολεμήσουν τη διαταραγμένη σχέση με το φαγητό. Το βιβλίο εκδόθηκε αρχικά από τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα και μετέπειτα σε 3η και 4η έκδοση από τις εκδόσεις Μεταίχμιο. Τον Μάιο του 2010 εκδόθηκε το 3ο προσωπικό του βιβλίο «Σεφ στο παρά πέντε- διατροφή, ιδέες & συνταγές για πολυάσχολους» αρχικά από τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα και μετέπειτα η 2η και 3η έκδοση από τις εκδόσεις Μεταίχμιο. Τον Δεκέμβρη του 2011 εκδόθηκε το 4ο βιβλίο του σε συνεργασία με την Ταϊλανδέζα Chef Amporn Muangphrom με τον τίτλο Thai Chef Express από τις εκδόσεις Μοτίβο. Πρόκειται για ένα οδηγό ελαφριάς μαγειρικής βασισμένος σε Ταϊλανδέζικες συνταγές προσαρμοσμένες με ελληνικά τρόφιμα. Τον Οκτώβρη του 2014 εκδόθηκε το 5ο βιβλίο του με τον τίτλο Thin Positive, Μυστικά ελέγχου της πείνας και της Διατροφής, από τις εκδόσεις Μεταίχμιο που εξαντλήθηκε στον 1ο μήνα κυκλοφορίας του και ήδη κυκλοφορεί στη 2η έκδοσης.
Από το 1995 εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας στο προσωπικό του γραφείο στην Νέα Ιωνία. Email: diatrofioe@gmail.com www.diatrofi.gr tel: 2102718360

Λάμπρος Κακογεώργος

Λάμπρος Κακογεώργος
Εκπαιδευτικός - Αρθρογράφος

Ο Λάμπρος Κακογεώργος έχει γεννηθεί στη Λάρισα, είναι παντρεμένος από το 2002 και έχει αποκτήσει μία κόρη. Είναι τελειόφοιτος του τμήματος Ιστορίας-Αρχαιολογίας της Φιλοσοφικής σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης στο Ρέθυμνο. Είναι πιστοποιημένος εκπαιδευτής ενηλίκων ενταγμένος στο μητρώο εκπαιδευτών του αρμόδιου φορέα που ανήκει στο Υπουργείο Εργασίας. Είναι γνώστης της Αγγλικής γλώσσας και βασικών στοιχείων της Ιταλικής γλώσσας. Κατέχει βασικές-στοιχειώδεις γνώσεις υπολογιστών σχετικές με το βασικό αντικείμενο σπουδών. Από το 1999 έως το 2000 εργάσθηκε στο Πρότυπο Σπουδαστήριο Μεταμόρφωσης, διδάσκοντας το μάθημα της Ιστορίας Κατεύθυνσης και Γενικής Παιδείας. Στη συνέχεια από το 2000 έως το 2007 εργάσθηκε σε ιδιωτικό σχολείο της γενέτειράς του, τη Σχολή Καραβανά. Στο συγκεκριμένο σχολείο ασχολήθηκε με τα αντικείμενα της Ιστορίας Κατεύθυνσης και Γενικής Παιδείας, με την Έκθεση και σε κάποιες περιπτώσεις με Αρχαία και Φιλοσοφία. Στη Σχολή Καραβανά τα 3 τελευταία χρόνια της θητείας του (2004 έως 2007) διετέλεσε υποδιευθυντής στο Λύκειο ενώ υπήρξε και υπεύθυνος τμημάτων με ό,τι αυτό συνεπάγεται σε επίπεδο διοίκησης αλλά και επαφής με γονείς και μαθητές. Η κάθοδός του στην Αθήνα το 2007, για οικογενειακούς λόγους , συνδυάζεται με την έναρξη της συνεργασίας του με τον Εκπαιδευτικό Οργανισμό Ρόμβο που δραστηριοποιείται στις περιοχές της Αργυρούπολης, Ηλιούπολης και Γλυφάδας. Έκτοτε διδάσκει στο συγκεκριμένο φροντιστήριο το αντικείμενο της Ιστορίας Κατεύθυνσης και ενίοτε Ιστορία Γενικής Παιδείας καθώς και Κείμενα Νεοελληνικής Λογοτεχνίας. Μάλιστα είναι εκ των υπευθύνων του Τομέα Φιλολογικών του Φροντιστηρίου. Για ένα χρόνο, το διάστημα 2007-2008, συνεργάστηκε με το φροντιστήριο Μπακούλα στην Α. Παρασκευή διδάσκοντας Ιστορία και Έκθεση. Από το 2010 έως και σήμερα διδάσκει Έκθεση και Ιστορία στο φροντιστήριο Έκκεντρο στην περιοχή της Καλογρέζας στην Ν. Ιωνία. Ως εκπαιδευτική εμπειρία και προϋπηρεσία αξίζει να αναφερθεί η συνεργασία του με πολλά ΚΕΚ στην επαρχία και στην Αθήνα. Σε αυτά, με την ιδιότητα του εκπαιδευτή ενηλίκων, πήρε μέρος σε προγράμματα επαγγελματικής κατάρτισης και σε προγράμματα εκμάθησης της ελληνικής γλώσσας σε άνεργους, παλλινοστούντες, μετανάστες. Η παρουσία του στην εκπαίδευση μέσω του ιδιωτικού σχολείου και των φροντιστηρίων συνδυάστηκε και συνδυάζεται και τώρα με τη συγγραφή σημειώσεων και βοηθημάτων σχετικών με τα αντικείμενα της Έκθεσης και της Ιστορίας. Ακόμη η τριετής θητεία του στη θέση του υποδιευθυντή του Λυκείου του ιδιωτικού σχολείου τον βοήθησε με πολλούς τρόπους και σε μεγάλο βαθμό. Έμαθε πολλά για τη διοίκηση και σε συνδυασμό με τη θέση του υπεύθυνου τάξης, ενστερνίστηκε, ως ένα βαθμό πάντα, τις αρχές διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού. Κατά τη θητεία του στην εκπαίδευση συνόδεψε μαθητές του σε πλήθος εκπαιδευτικών, πολιτιστικών δραστηριοτήτων και σε εκδρομές ανά την Ελλάδα. Υπήρξε υπεύθυνος για τέλεση σχολικών εορτών και δραστηριοτήτων όπως για παράδειγμα «Βραδιές κινηματογράφου». Ακόμη συχνή ήταν η συμμετοχή του σε ημερίδες και επιμορφωτικά σεμινάρια, με πιο πρόσφατο παράδειγμα την επιμόρφωση για θέματα επαγγελματικού προσανατολισμού που διοργάνωσε η εταιρεία «Orientum» και την οποία παρακολούθησε μέσω της συνεργασίας του με το φροντιστήριο Έκκεντρο την Άνοιξη του 2012. Τέλος πρέπει να αναφερθεί και στο πόσο σημαντική εμπειρία έχει αποτελέσει για εκείνον η διδασκαλία σε ενήλικες. Αποτελεί πρόκληση να διδάσκεις πέρα από τη συμβατική έννοια και διάσταση του όρου, ερχόμενος σε επαφή με ειδικές ομάδες πληθυσμού. Αυτό ταυτόχρονα αποτελεί επιβεβαίωση της αξίας της «δια βίου μάθησης» τόσο για εκπαιδευτές όσο και για εκπαιδευόμενους. Όταν δεν εργάζεται, αγαπημένη συνήθεια είναι η συνεύρεση με γνωστούς και φίλους στο σπιτικό περιβάλλον. Ακόμη οι έξοδοι για θέατρο και κινηματογράφο. Η μουσική -δυστυχώς μόνο ως άκουσμα- αποτελεί καθημερινά συντροφιά ενώ στον ελάχιστο δυστυχώς χρόνο που διαθέτει το μπάσκετ έχει τη δική του θέση ως μορφή εκτόνωσης. Σταθερή αξία οι εκδρομές και η αγάπη για το βουνό. Αυτό που πάντως, λόγω και της κατάστασης μοιάζει ως πιο εφικτό, είναι η ανάγνωση ενός καλού κυριακάτικου εντύπου, το οποίο αποτελεί και εργαλείο δουλειάς, και ο χρόνος με την οικογένεια.

Αλεξάνδρα Γεωργίου

Αλεξάνδρα Γεωργίου
Συνθετική Σύμβουλος Ψυχικής υγείας

Γεννήθηκε τον Απρίλη του 1971 στην Αθήνα έχοντας στο αίμα υλικό γενεών από την Ήπειρο και τις Κυκλάδες. Από τα πρώτα εικοσιτετράωρα ζωής έως σήμερα παραμένει γέννημα θρέμμα Καλλιθεάτισσα Από πολύ νωρίς ψυχανεμίστηκε ότι ο αγώνας της να μάθει και να γίνει αυτό που είναι, θα είναι μεγάλος και σκληρός. Το ακατάπαυστο «φιλοσοφείν» και «ψυχολογείν» τη συνοδεύει από πολύ τρυφερές ηλικίες, όπως και η εκτόνωση πάνω στο χαρτί. Οι Σπουδές στο Εθνικό Ωδείο (πιάνο, θεωρία και αρμονία της μουσικής) στη Φιλοσοφική Σχολή (τμήμα Ιστορίας/Αρχαιολογίας), ECDL (πιστοποίηση για διδασκαλία σε ενήλικες) στη καλλιτεχνική Φωτογραφία στο χορό (Argentine Tango, Latin/Ballroom American Style), καθώς και η πολύχρονη διδασκαλία στον ιδιωτικό τομέα φιλολογικών μαθημάτων για τη μέση εκπαίδευση, αποτέλεσαν μία ποικιλόμορφη και δημιουργική βάση για τις σπουδές στη Συνθετική Συμβουλευτική Ψυχικής Υγείας (Diploma in Integrative Counselling, COSCA). Μεγάλο είναι το πάθος και ο ενθουσιασμός που τη συνοδεύει τα τελευταία χρόνια ως επαγγελματίας ψυχικής υγείας. Η επιμόρφωση στον τομέα της Συμβουλευτικής/Ψυχολογίας δεν σταματά, όπως και η τάση της για την αρθρογραφία και τη συγγραφή γενικότερα. Δεν αναπνέει εύκολα δίχως την «κίνηση» που χαρίζουν η τέχνη, τα ταξίδια, ο αθλητισμός και ο χορός. Πλέον είναι ξεκάθαρος ο σκοπός της ζωής της να συντροφεύει, όσο μπορεί καλύτερα τον μεγάλο της αγαπημένο, τον Άνθρωπο…

Καραλή Αλεξάνδρα

Καραλή Αλεξάνδρα
Φιλόλογος

Γεννήθηκε το 1984 και κατάγεται από τη Μεγαλόπολη Αρκαδίας. Σπούδασε στη Φιλοσοφική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Γνωρίζει Αγγλικά. Εκτός από τα βιβλία, λατρεύει τα ταξίδια, τον κινηματογράφο και το θέατρο.

Τριανταφύλλου Βασιλική

Τριανταφύλλου Βασιλική
Αρθρογράφος

Η Βασιλική γεννήθηκε στην Αθήνα το 1982 και είναι πτυχιούχος του τμήματος Επικοινωνίας Μέσων και Πολιτισμού του Παντείου Πανεπιστημίου. «Περιπλανήθηκε» σε διάφορους χώρους μέχρι να καταφέρει να ασχοληθεί με αυτό που αγαπάει περισσότερο – δηλαδή το γραπτό λόγο! Τα τελευταία χρόνια αρθρογραφεί σε ηλεκτρονικά περιοδικά και καταπιάνεται με την επεξεργασία κειμένου ενώ σε κάθε ευκαιρία αναζητά τη γνωριμία με καινούργια αντικείμενα και γνωστικά πεδία μέσα από σεμινάρια και εκπαιδευτικά προγράμματα. Παράλληλα, ασχολείται με την κατασκευή κοσμημάτων και άλλων χειροποίητων. Της αρέσει να χαλαρώνει μαγειρεύοντας (αλλά και τρώγοντας!), να βλέπει ταινίες και να βρίσκεται με καλούς φίλους. Ενθουσιάζεται με τους ανθρώπους που έχουν χιούμορ και θετική ενέργεια ενώ την απωθεί η μιζέρια και ο αρνητισμός. Αγαπάει πολύ τα ζώα και δε ζει χωρίς μουσική!

Αποστόλης Σαμακοβλής

Αποστόλης Σαμακοβλής

Γεννημένος στη Θεσσαλονίκη το μακρινό 1990, τέλειωσα σχολή δημοσιογραφίας κάπου στο 2011, πέρασα από ραδιοφωνικούς σταθμούς του διαδικτύου και των ερτζιανών προσπαθώντας να ασχοληθώ και να προωθήσω την πραγματική μου αγάπη, την μουσική. Ασχολήθηκα περισσότερο με έντυπο και ρεπορτάζ αλλά δε με γέμιζε ιδιαίτερα. Πλέον αυτό που θέλω είναι να γνωρίσω σε όσο το δυνατόν περισσότερο κόσμο μπορώ μουσικές, βιβλία, καλλιτέχνες και δημιουργήματα που μπορεί να μην έχει ακούσει ή δει.

Αγγελική Καβαλλιεράτου Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας/ Ψυχολόγος BSc, MSc

Αγγελική Καβαλλιεράτου Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας/ Ψυχολόγος BSc, MSc

Η Αγγελική Καβαλλιεράτου, σπούδασε Ψυχολογία (BSC Hons Psychology) και έπειτα ακολούθησε το Μεταπτυχιακό της στην Κλινική και Κοινοτική Ψυχολογία ( MSc in Clinical & Community Psychology) το οποίο κατέκτησε από το Πανεπιστήμιο της Αγγλίας University of East London, στο Μητροπολιτικό Κολέγιο Αθηνών. Η ίδια είναι μέλος του Βρετανικού συλλόγου ψυχολόγων (British Psychological Society). Το 2016 ξεκίνησε την τετραετή της εκπαίδευση στην Συστημική Θεραπεία, η οποία περιλαμβάνει θεωρητική εκπαίδευση και θεραπεία με άτομα, οικογένειες και ομάδες, καθώς και ανάληψη περιστατικών υπό εποπτεία, εφαρμόζοντας ένα συνθετικό μοντέλο συστημικής θεραπείας. Έχει εκπαιδευτεί στο τμήμα Ψυχιατρικής Παιδιών και Εφήβων, καθώς και στο τμήμα Ψυχιατρικής Κλινικής Ενηλίκων, στο Σισμανόγλειο Νοσοκομείο Αθηνών Έχει εμπειρία, δουλεύοντας με οικογενειακές, συμβουλευτικές ομάδες, ατομικές συνεδρίες, αλλά και συνεδρίες ζεύγους, στο Εργαστήριο Διερεύνησης Ανθρώπινων Σχέσεων. Επιπλέον, έχει κάνει την πρακτικής ως Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας στο Οικοτροφείο της Άμκε Ίασις με άτομα με ψυχικές διαταραχές και νοητική υστέρηση, εφαρμόζοντας ομαδικές και ατομικές συναντήσεις.

Δήμητρα Καζάνη

Δήμητρα Καζάνη

Η Δήμητρα Καζάνη γεννήθηκε το 1985 στην Αθήνα. Είναι παντρεμένη κι έχει αποκτήσει μία κόρη. Σπούδασε Νοσηλευτική κι έχει παρακολουθήσει διάφορα σεμινάρια ,κυρίως ψυχολογίας. Γνωρίζει αγγλικά ,γαλλικά κι ισπανικά. Τον Μάϊο του 2016 ξεκίνησε τη συγγραφική της πορεία εκδίδοντας σε ηλεκτρονική μορφή το αστυνομικό μυθιστόρημα "Τα μυστικά του μύλου".

Θάνου Έφη, MSc in Stress Management

Θάνου Έφη, MSc in Stress Management
Κοινωνική λειτουργός

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στου Ζωγράφου, στην αυγή της τελευταίας δεκαετίας του περασμένου αιώνα. Από την εφηβεία μου ακόμη, θυμάμαι να ονειρεύομαι το μέλλον. Ήξερα από τότε ποιος ήταν ο δικός μου δρόμος. Πάντα με γοήτευαν οι άνθρωποι, ο τρόπος που δρουν και πράττουν μέσα στην κοινωνία. Μερικά χρόνια αργότερα, ένα όνειρο γίνεται πραγματικότητα. Πρώτα ήρθε στον δρόμο μου το Τμήμα Κοινωνικής Εργασίας στην Αθήνα, έπειτα η Ιατρική σχολή Αθηνών, με εμένα μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο Πρόγραμμα « Έλεγχος του Stress και προαγωγή της Υγείας». Ύστερα, ακολούθησαν εθελοντικές δράσεις καθώς και η εργασιακή μου απασχόληση ως Κοινωνική Λειτουργός σε φορείς ψυχοκοινωνικής υποστήριξης. Σε όλο αυτό το ταξίδι, από τα φοιτητικά χρόνια μέχρι και σήμερα, ένα μολύβι και ένα τετράδιο, οι καλύτεροι φίλοι μου. Κάπως έτσι, ξεκίνησα να γράφω. Σήμερα, αρθρογραφώ στο προσωπικό μου blog, αποτυπώνοντας σκόρπιες σκέψεις γεννημένες υπό το πρίσμα της ιδιαίτερα βιωματικής ματιάς μου στην κοινωνία. Με την παρουσία μου εδώ σας καλωσορίζω, ευελπιστώντας να σας ξεναγήσω στον ευαίσθητο κόσμο της «Ψυχικής Υγείας» ο οποίος θα μου θυμίζει πάντα εκείνα τα λόγια του Γιώργου Σεφέρη. «Πως σε αυτό τον κόσμο που ολοένα στενεύει, ο καθένας μας χρειάζεται όλους τους άλλους. Για αυτό, πρέπει να αναζητήσουμε τον άνθρωπο όπου κι αν βρίσκεται.»

Ζαχαρένια Οικονομίδη

Ζαχαρένια Οικονομίδη

Γεννήθηκα στον Πειραιά το 1988. Σπούδασα κλασική φιλολογία στο πανεπιστήμιο Πελοποννήσου. Παραδίδω ιδιαίτερα μαθήματα σε παιδιά γυμνασίου, λυκείου. Παρακολουθώ ένα ετήσιο πρόγραμμα επιμόρφωσης στη σχολική ψυχολογία. Στόχος μου είναι ένα μεταπτυχιακό στη διδακτική φιλολογικών μαθημάτων.

Παπαδοπούλου Νίκη

Παπαδοπούλου Νίκη

Ήρθε στον κόσμο το 1998 στην Αθήνα, αλλά τα παιδικά της χρόνια κι η εφηβική της περιπέτεια έχουν το άρωμα της Εύβοιας, μιας και τα έζησε στην πολιτεία της «πολυστάφυλης» Ιστιαίας. Από μικρή πνεύμα αντιλογίας, κατόρθωνε να δημιουργεί αναστάτωση σε οτιδήποτε στεκόταν όρθιο μπροστά της και να ψαχουλεύει όλα τα μυστικά συρτάρια της ψυχής μέσα από εμπειρίες που θα της αποκάλυπταν κάτι περισσότερο από ένα όμορφο -πλην όμως συνηθισμένο- ηλιοβασίλεμα. Ματώνοντας τις μύτες των ποδιών σε βήματα μπαλαρίνας, ζητώντας μελωδίες στα τάστα της κιθάρας, μετρώντας τον κόσμο σε μαθηματικούς διαγωνισμούς και γυρεύοντας το διαφορετικό σ’ εγχώριες και ξένες πολιτισμικές αποχρώσεις, κατέληξε μέσα από τις ανθρωπιστικές σπουδές στη δημοσιογραφία, επιστρέφοντας συνάμα στον τόπο γέννησης, όπως ο ένοχος στον τόπο του εγκλήματος… Αισθανόμενη, λοιπόν, το βάρος της ενοχής ενός αμέτοχου πολίτη στα κοινωνικά δρώμενα, αποφάσισε να εκτίσει άμεσα την ποινή της γράφοντας άρθρα που θα φέρνουν την ίδια και τους αναγνώστες της αντιμέτωπους με τον καθρέφτη μιας πραγματικότητας που μάλλον χρειάζεται να σπάσει, προκειμένου να εμφανιστεί μπροστά μας ένας άλλος κόσμος, όμορφος κι απεριόριστος.

Τσαγκαράκη Ευφροσύνη

Τσαγκαράκη Ευφροσύνη
Φιλόλογος

Γεννήθηκα το 1987 και κατάγομαι από τον Κολινδρό Πιερίας. Αποφοίτησα από τη Φιλοσοφική Σχολή του πανεπιστημίου Ιωαννίνων και συγκεκριμένα από το τμήμα Φιλολογίας με ειδίκευση στον τομέα των Μεσαιωνικών Νεοελληνικών Σπουδών. Μεγάλες μου αγάπες η συγγραφή, ο χορός και το θέατρο.

Ευαγγελία Δανιηλίδη

Ευαγγελία Δανιηλίδη

Η Ευαγγελία Δανιηλίδη είναι απόφοιτη της Νομικής Σχολής Αθηνών και μεταπτυχιακή διπλωματούχος Ευρωπαϊκού Δικαίου. Εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας-δικηγόρος και παράλληλα παρέχει εθελοντική νομική συνδρομή στον «Οργανισμό Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Δήμου Βριλησσίων». Διακατέχεται από αγάπη για το γραπτό λόγο, την οποία εκμεταλλεύεται επαγγελματικά ως νομικός, αλλά και ερασιτεχνικά ως αρθρογράφος. Στα ενδιαφέροντά της εντάσσεται η ενασχόληση με την ψυχολογία και τη λογοτεχνία.

Αγάπη Μαρταβατζή

Αγάπη Μαρταβατζή

Η Αγάπη Μαρταβατζή γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης και είναι απόφοιτη του Τμήματος Ξένων Γλωσσών Μετάφρασης και Διερμηνείας του Ιονίου Πανεπιστημίου. Έχει διεκπεραιώσει συμπληρωματικές σπουδές στη μετάφραση στο Πανεπιστήμιο του Surrey (Centre of Translation Studies), καθώς επίσης και στο Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης (Universidad Autónoma de Barcelona), ενώ πρόκειται να ολοκληρώσει τιε σπουδές της και στο Τμήμα Ισπανικής Γλώσσας και Πολιτισμού του Ελληνικού Ανοιχτού Πανεπιστημίου (ΕΑΠ). Πάθος της είναι η εκμάθηση ξένων γλωσσών και μέχρι τώρα μιλάει Αγγλικά, Ισπανικά, Τούρκικα, Γερμανικά και λίγα Κινέζικα. Επαγγελματικά, έχει ασχοληθεί με την επιμέλεια και τη μετάφραση κειμένων, καθώς και με τη συγγραφή εγχειριδίων, καταλόγων, διαφημιστικών και εκπαιδευτικών κειμένων. Έχει εργαστεί ως διερμηνέας συνεδρίων και σεμιναρίων, ενώ διαθέτει πολυετή εμπειρία ως Προσωπική βοηθός και Γραμματέας Διοίκησης σε πολυεθνική εταιρεία στην Αθήνα. Εκτός από τις ξένες γλώσσες, στα ενδιαφέροντά της εμπίπτουν η φωτογραφία, τα ταξίδια, το σκάκι, ο χορός και το θέατρο.

Αναστασία Γεώργα - παιδαγωγός

Αναστασία Γεώργα - παιδαγωγός

Ειδική παιδαγωγός, συγγραφέας, αρθρογράφος και πρόσφατα φωτογράφος, η Αναστασία Γεώργα θεωρεί ότι οφείλουμε στον εαυτό μας να κανουμε χώρο για να αναπτυχθούν όλες οι νέες μας ιδιότητες όσο προχωράμε και εξελισσόμαστε, και όσον αφορά την ίδια τη ζωή, πίστεύει πως είναι ένας κκαλός συνδυασμός τολμηρών πράξεων και θαραλλέων ενδοσκοπήσεων. Καλή ανάγνωση!

Μανίτσα Ιφιγένεια - Παιδαγωγός με εξειδίκευση στην Ειδική Αγωγή

Μανίτσα Ιφιγένεια - Παιδαγωγός με εξειδίκευση στην Ειδική Αγωγή

Η Ιφιγένεια Μανίτσα γεννήθηκε το 1991 και κατάγεται από τα Τρίκαλα, Θεσσαλίας. Είναι απόφοιτος του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με εξειδίκευση στην Ειδική Αγωγή, μετά την ολοκλήρωση του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών «Παιδαγωγικής» με κατεύθυνση «Ειδική Αγωγή» στη Φιλοσοφική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου, στην οποία κατεύθυνση εισήχθηκε πρώτη μετά από εξετάσεις. Η πρώτη της διδακτική εμπειρία ήταν στην ηλικία των δεκαέξι ετών αφού στο πλαίσιο της απόκτησης του πτυχίου «Ειδική Αρμονία της Μουσικής» ήταν υποχρεωτική η διδασκαλία της «Θεωρίας της Μουσικής» σε μικρότερους μαθητές. Έχει εργαστεί ως δασκάλα ιδιαίτερων μαθημάτων στην Ελλάδα με μαθητές δημοτικού, γυμνασίου και πανεπιστημίου. Ακόμη, στο πλαίσιο της πρακτικής του προπτυχιακού και μεταπτυχιακού κύκλου σπουδών της, δούλεψε σε σχολεία με μαθητές με και χωρίς ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες. Έχει συμμετάσχει εθελοντικά στη διεξαγωγή σεμιναρίων για τη διατροφή σε μαθητές με και χωρίς αναπηρίες στο τμήμα «Τεχνολογίας Τροφίμων» της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου. Είναι πολύ καλή γνώστης Αγγλικών, Γαλλικών, γραφής Braille και πιάνου. Έχει ολοκληρώσει τους δύο πρώτους κύκλους Ελληνικής Νοηματικής Γλώσσας. Τον τελευταίο χρόνο βρίσκεται στο Λονδίνο όπου εκπονεί το διδακτορικό της στο τμήμα της Ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο του Kingston. Ταυτόχρονα εργάζεται ως δασκάλα τόσο σε αγγλικό όσο και σε ελληνικό σχολείο. Ξεκίνησε πέρυσι να εργάζεται σε σχολεία δουλεύοντας αρχικά εθελοντικά. Το ενδιαφέρον για αρθρογραφία έχει ξεκινήσει από τα παιδικά της χρόνια όπου, μετά την ενθάρρυνση των δασκάλων της και αργότερα της διευθύντριας του γυμνασίου στο οποίο φοίτησε, συμμετείχε σε διαγωνισμούς γραφής διηγημάτων και μικρών ιστοριών. Ενδιαφέρεται να γράφει πλέον για θέματα που αφορούν στην εκπαίδευση και στην ειδική αγωγή. Στόχος της, να γράψει κάποτε τα δικά της εκπαιδευτικά βιβλία και παραμύθια για παιδιά.

Κωνσταντοπούλου Παναγιώτα

Κωνσταντοπούλου Παναγιώτα

Γεννήθηκα στο Μαρούσι Αττικής το 1987 και κατοικώ στα νότια προάστια. Είμαι πτυχιούχος του τμήματος Φιλοσοφίας-Παιδαγωγικής-Ψυχολογίας με ειδίκευση στην Παιδαγωγική κατεύθυνση. Το 2008 απέκτησα το δίπλωμα του συστήματος γραφής και ανάγνωσης Βraille για άτομα με προβλήματα όρασης. Επιπλέον έχω παρακολουθήσει το Ειδικό Σεμινάριο Νοηματικής Γλώσσας στο Σωματείο Φίλοι των Κωφών «Ο Προφήτης Ζαχαρίας». Γνωρίζω άριστα αγγλικά και πολύ καλά γαλλικά. Στα πλαίσια των σπουδών μου έχω παρακολουθήσει πολλά εκπαιδευτικά σεμινάρια αποκομίζοντας ποικίλες γνώσεις. Εργάζομαι σε φροντιστήριο ξένων γλωσσών και αγαπώ πολύ την εκπαίδευση και την επαφή με τους μαθητές μου. Μου αρέσει η αρθρογραφία που αφορούν θέματα παντός επιστητού. Επίσης έχω συμμετάσχει στη συγγραφή του βιβλίου με τίτλο τίτλο «Ψηλαφήματα- αφής μαθήματα» με συγγραφέα τον κ. Πέτρο Ορφανό, εκδόσεις Γρηγόρη.

Newsletter
Powered by Simplylife.gr