loading...
Κορμός με nutella (4 υλικά)

Κορμός με nutella (4 υλικά)

Βάζουμε τη nutella (ή τη μερέντα) μαζί με τη σοκολάτα σε ένα μικρό κατσαρόλι και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία. Ανακατεύουμε παράλληλα με μια ελαστική σπάτουλα, μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν τα δύο υλικά. Χρησιμοποιούμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ κατά προτίμηση σιλικόνης, διαφορετικά βουτυρώνουμε πρώτα τη φόρμα μας και κατόπιν τη στρ...
Η δική σου πανακότα

Η δική σου πανακότα

H πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης. Το όνομά της στα ιταλικά σημαίνει «ψημένη κρέμα» και είναι πολύ διαδεδομένο έδεσμα στα Επτάνησα (και όχι μόνο!).3 κούπες κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1 στικ βανίλιας ανοιγμένο 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη σε σκόνη 1 κούπα γάλα 3 κουταλιές της ...
Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Βάζουμε στο νερό τον μπακαλιάρο αφού πρώτα του έχουμε αφαιρέσει την πέτσα. Για 24 με 36 ώρες πρέπει να μείνει στο νερό το οποίο πρέπει να αλλαχθεί 3 με 4 φορές για να μην χάσει το ψάρι τελείως την γεύση του. Ετοιμάζουμε το κουρκούτι βάζοντας σε ένα μεγάλο μπολ αλεύρι με μπύρα μέχρι να γίνει ένας χυλός που θα στέκεται ωραία στο ψάρι και δεν θα τρέχει. Προσ...
Μπράουνις με πτι μπερ

Μπράουνις με πτι μπερ

Τοποθετούμε σε μπεν-μαρί το βούτυρο, τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν όλα τα συστατικά και το απομακρύνουμε από τη φωτιά. Θρυμματίζουμε τα πτι μπερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με τα αυγά, τη βανίλια και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα μας να γίνει ομοιογενές και παχύρρευστο. Βάζουμε το μείγμα μας σε έν...
Σπιτικές ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα και φρέσκα μανιτάρια

Σπιτικές ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα και φρέσκα μανιτάρια

Υλικά (για 2-3 μερίδες ) Για τη ζύμη των ζυμαρικών: -300 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -2 αυγά -1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο -περίπου 80 ml νερό -λίγο αλάτι -έξτρα αλεύρι για τον πάγκο και τα χέρια μας Για τη σάλτσα: -1 μεσαίο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φετάκια -2-3 μεγάλα μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φετάκια -1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο κομμ...
Εύκολη συνταγή για γλυκές μπουκίτσες από μπισκότο

Εύκολη συνταγή για γλυκές μπουκίτσες από μπισκότο

Στρώστε μια φόρμα της επιλογής σου με αλουμινόχαρτο και σπάσε τα μπισκότα σε μισοφέγγαρα. Κράτησε τη μισή ποσότητα στην άκρη και με τα υπόλοιπα στρώσε τον πάτο της φόρμας Βάλτε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα, το βούτυρο, το αλάτι και το γάλα και ανακάτεψε απαλά να λιώσει το μείγμα και να γίνει ομοιόμορφο. Κατεβάστε από τη φωτιά και πρόσθεσε τη βανίλια....
Κέικ διπλής σοκολάτας με πορτοκάλι

Κέικ διπλής σοκολάτας με πορτοκάλι

Υλικά Κακάο 7-8 κουταλιές γεμάτες κοσκινισμένες Βούτυρο 250 γρ λιωμένο Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 500 γρ κοσκινισμένη Ζάχαρη 250 γρ Γάλα 270 ml Αυγά 3 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1/2 κουταλάκι γλυκού Πορτοκάλι 1 τον χυμό του Για την επικάλυψη Λευκή σοκολάτα 250 γρ λιωμένη Πορτοκάλια 2 τεμ το ξύσμα τους Οδηγίες Σε ένα μπολ χτυπάμ...
Μπακλαβάς

Μπακλαβάς

Σε μπωλ ανακατευουμε τα υλικα της γεμισης. Βουτυρωνουμε καλα και κατω και στα πλαγια ενα ταψι στο μεγεθος που εχουν τα φυλλα μας. Στρωνουμε στο ταψι 5 φυλλα βουτυρωνοντας το καθενα πολυ καλα αλλα χωρις πολυ βουτυρο. Σκορπιζουμε με κουταλι λιγο απο το μιγμα των καρυδιων και συνεχιζουμε βουτυρωνοντας καθε φυλλο και βαζοντας σε καθε φυλλο γεμιση. Αφηνουμε 4-5 ...
Μακαρόνια calabrese με γαρίδες

Μακαρόνια calabrese με γαρίδες

Στο μίξερ ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα για περίπου 5 λεπτά ώσπου να δέσουν. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, την κόκκινη πιπεριά, την πράσινη πιπεριά, την κίτρινη πιπεριά και το μαϊντανό. Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά τσιγαρίζουμε τα υλικά που μόλις ψιλοκόψαμε και μόλις μαραθούν λίγο προσθέτουμε τη σάλτσα, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, ...
Εγγραφή στο Newsletter

Ανακύκλωση: μύθοι και αλήθειες

“Το σύστημα ανακύκλωσης στις ΗΠΑ βρίσκεται σε κρίση” γράφει στην ιστοσελίδα Mother Jones ο συντάκτης Λουκ Γουέλαν. Τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η ανακύκλωση στην αντιπέρα όχθη του Ατλαντικού Ωκεανού μοιάζουν με τα δικά μας. Καταρχάς, οι μπλε κάδοι, όπου αναμειγνύονται διάφορα ρεύματα ανακύκλωσης (πλαστικές συσκευασίες, γυαλί, χαρτί), συχνά “μολύνονται”...

Ν. Ζηλανδία: Εταιρεία δίνει στους υπαλλήλους 10 δολ. την ημέρα για να χρησιμοποιούν ποδήλατα

Μια εταιρεία στο Κράισττσερτς της Νέας Ζηλανδίας προσφέρει μετρητά στους υπαλλήλους της για να μετακινούνται με ποδήλατο καθημερινά, σε μια προσπάθεια να ενεργοποιήσουν τους εργαζομένους και να βοηθήσουν την πόλη να τερματίσει την εξάρτησή της από τα αυτοκίνητα....

Η αύξηση της στάθμης της θάλασσας και οι απώλειες γλυκού νερού θα καταστήσουν πολλά νησιά ακατοίκητα μέχρι το 2050

Ο συνδυασμός της αύξησης της στάθμης της θάλασσας και των ολοένα και πιο ακραίων καταιγίδων, ως συνέπεια της υπερθέρμανσης του πλανήτη και της κλιματικής αλλαγής, θα καταστήσει πολλά από τα κοραλλιογενή νησιά του Ειρηνικού και του Ινδικού Ωκεανού ακατοίκητα μέχρι το 2050....

Η Ζωή είναι ώραια. Σβήστε όλοι το τσιγάρο

Το κάπνισμα είναι η κυριότερη αιτία θανάτου που μπορεί να αποφευχθεί στην ΕΕ και ευθύνεται για περίπου 700.000 θανάτους τον χρόνο. Παρά το γεγονός αυτό, το ένα τρίτο των πολιτών της ΕΕ είναι καπνιστές. Πολλά έχουν γραφτεί και ειπωθεί τα τελευταία χρόνια για τις συνέπειες της ολέθριας αυτής εξάρτησης. • Η νικοτίνη προκαλεί εθισμό ίσο με εκείνον της ηρωίνη...

«Αναζήτηση εργασίας»

Άλλο ένα βράδυ και σε βρίσκει μπροστά την οθόνη του υπολογιστή να ψάχνεις σαν μανιακός να βρεις δουλειά. Και δεν έχει σημασία αν είσαι ένας απλός φοιτητής ή οικογενειάρχης. Το άγχος και το στρες είναι το ίδιο σε όλες τις περιπτώσεις. Οι κοινωνίες συνεχώς αλλάζουν, οι ανάγκες πολλαπλασιάζονται και τα έξοδα επίσης. Πολλές αγγελίες...

7 λόγοι αποφυγής της “Αναγκαστικής Αγκαλιάς”

Πόσο συχνά βλέπετε ένα μωρό ή ένα μικρό παιδί και θέλετε να το πάρετε αγκαλιά; Μήπως οι εκφράσεις «φίλα τη θεία», «αγκάλιασε τον θείο» σας είναι οικείες; Κι όμως αυτή η αγκαλιά με το ζόρι, μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την παιδική ψυχολογία....

Στη βιβλιοθήκη σας για το μήνα Ιούλιο: Αυτό εδώ είναι νερό

Αντιμέτωπος με την πρόκληση να συνοψίσει όλα όσα πίστευε για τη ζωή, την ανθρώπινη φύση και τη μακροχρόνια ευτυχία σε μια σύντομη ομιλία προς τους απόφοιτους του Κολλεγίου Kenyon, ο διάσημος συγγραφέας Ντέιβιντ Φόστερ Γουάλας έγραψε αυτό το εκπληκτικό δοκίμιο, που εκδίδεται για πρώτη φορά στα ελληνικά. ...

Τα σύννεφα του Σιλς Μαρία (Clouds of Sils Maria) – Κριτική ταινίας

Ένα φθινοπωρινό πρωινό στο Sils Maria, στο κέντρο των Ελβετικών Άλπεων, όταν η θερμοκρασία και η υγρασία είναι κατάλληλες οι αναβάτες και οι περιπλανώμενοι μπορεί να δουν το φαινόμενο του Maloja Snake – ένα μακρύ λεπτό ίχνος σύννεφου, το οποίο γλιστρά πάνω από τις ιταλικές λίμνες και ξεχύνεται κατά μήκος του ορεινού περάσματος που δημιουργείται...

Βιολιστής στη στέγη

Το Θέατρο Badminton γιορτάζει την Χρυσή Επέτειο ενός από τα πιο αγαπημένα μιούζικαλ όλων των εποχών, 50 χρόνια μετά την πρεμιέρα του στη Νέα Υόρκη. Ο Βιολιστής στη Στέγη ανεβαίνει, με μια μεγάλη παραγωγή στο Θέατρο Badminton, σε σκηνοθεσία του βραβευμένου Αμερικανού σκηνοθέτη Rob Ruggiero, ο οποίος το καλοκαίρι του 2014 σκηνοθέτησε τον «Βιολιστή»...

Πιλάφι με καλαμαράκια από τη Βέφα Αλεξιάδου

Σε κατσαρόλα ζεστάνετε το λάδι, προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε το να γίνει διάφανο. Προσθέστε τα καλαμάρια κι αφήστε τα 5 λεπτά ώσπου ν' αλλάξει το χρώμα τους. ...

Πώς να διακοσμήσετε το σπίτι σας με vintage στοιχεία

Σας αρέσουν τα vintage στοιχεία στη διακόσμηση του σπιτιού; Λατρεύετε τις diy κατασκευές για το σπίτι; Μάθετε πως θα τα βάλετε στο σπίτι σας....

8 tips για να φαίνονται τα πουλόβερ σας περιποιημένα

Τα πλεχτά πουλόβερ είναι είναι από τα αγαπημένα μας ρούχα για το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Είναι ευκολοφόρετα καθώς ταιριάζουν τόσο με παντελόνια όσο και με φούστες, υπάρχουν σε πολλές αποχρώσεις και μας ζεσταίνουν. ...

Συναυλία οικονομικής ενίσχυσης πληγέντων από τις πυρκαγιές στο Σκοπευτήριο Καισαριανής

Την Τετάρτη 1η Αυγούστου, στον ιστορικό χώρο του Σκοπευτηρίου Καισαριανής διοργανώνεται συναυλία με στόχο την οικονομική ενίσχυση των πληγέντων από τις πυρκαγιές. Τα χρήματα θα διατεθούν απευθείας στους πληγέντες, χωρίς τη διαμεσολάβηση κρατικών φορέων και μηχανισμών....

Scorpions "Once in a Lifetime"

Ο Ιούλιος του 2018 θα είναι μια σημαντική στιγμή για τους Scorpions αλλά και τους χιλιάδες φίλους τους σε όλο τον κόσμο και κυρίως στην Ελλάδα....

Διεθνές Φεστιβάλ Πάτρας 2018

Κορυφαίος θεσμός και πυλώνας της πολιτιστικής ζωής της πόλης, το Διεθνές Φεστιβάλ Πάτρας έχει μια λαμπρή ιστορία και βαριά παρακαταθήκη παραμένοντας στην αφρόκρεμα των καλοκαιρινών πολιτιστικών διοργανώσεων της χώρας, που έχουν διεθνή εμβέλεια....

Αρχές Αυγούστου Μέθανα 2018

«Αρχές Αυγούστου Μέθανα 2018», ένα καινούργιο μουσικό φεστιβάλ ξεκινάει στα Μέθανα με τη συνδιοργάνωση της περιφέρειας Αττικής και την Αιγίδα του Δήμου Τροιζηνίας - Μεθάνων. ...

6ο Φεστιβάλ Bollywood

Ανατολή και Δύση, δύο φαινομενικά μακρινοί κόσμοι, βρίσκουν μια μαγική σύνδεση στο ιστορικό Θέατρο Δόρα Στράτου, στο κέντρο της Αθήνας, με φόντο τον καταπράσινο λόφο του Φιλοπάππου από 29 Ιουνίου – 1 Ιουλίου 2018....

Δημοφιλέστερα

«Η Χιονονιφάδα που αγάπησε το Καλοκαίρι», Χρήστος Δασκαλάκης

Ποιος δεν αγαπάει το καλοκαίρι και ποιος δεν έχει κάτι όμορφο να θυμάται από τις παιδικές του διακοπές; Γέλια, θάλασσα, παιχνίδι, όνειρα και όμορφα παραμύθια της γιαγιάς. Γι’ αυτό και εμείς, πήραμε στα χέρια μας ένα καινούριο, υπέροχο παραμύθι, που μας συγκίνησε, μας ξύπνησε αναμνήσεις και μας έβαλε σε έναν κόσμο τρυφερό και πολύχρωμο....

Το μεγαλείο της ευθύνης

Οι περισσότεροι από μας είμαστε δυσαρεστημένοι με τον εαυτό μας, καθώς και το ευρύτερο περιβάλλον μας, είτε αυτό είναι η εργασία, το σπίτι, ο σύντροφος, οι φίλοι μας. Συνήθως, νιώθουμε ότι δεν είμαστε αρκετά εμφανίσιμοι ή δυναμικοί, η εργασία μας δεν μας ικανοποιεί ή δεν αποφέρει τις επιθυμητές οικονομικές απολαβές, ο σύντροφος ή οι φίλοι μας, δεν μας καταλα...

Μια Αμερικάνικη Ληστεία (American Animals) - Κριτική ταινίας

Έτος 2004, Λέξινγκτον, Κεντάκι. Στα γεμάτα οικογένειες της μεσαίας τάξης προάστια τούτης της αμερικάνικης πόλης ζει ο Σπένσερ, που θέλει να γίνει καλλιτέχνης και ο Γουόρεν, ένας απρόβλεπτος και ατίθασος νέος. Είναι πολύ καλοί φίλοι και παρακολουθούν μαθήματα σε δύο διαφορετικά κολέγια. ...

Η Απάντηση - Κριτική βιβλίου

Θέλετε να ζήσετε μια ζωή όπως την ονειρεύεστε; Το βιβλίο «Η Απάντηση» θα σας καθοδηγήσει. ...

Να τι πρέπει να κάνετε οπωσδήποτε λίγα λεπτά πριν φύγετε για διακοπές!

Αφήστε το μυαλό σας να χαλαρώσει και να ηρεμήσει στις καλοκαιρινές σας διακοπές κάνοντας αυτό το πολύ απλό πράγμα. ...
Powered by Simplylife.gr
Top Top